Ingredientes
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1 xícara leite morno (110 graus F / 45 graus C)1 xícara de leite morno (110 graus F / 45 graus C)
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2 onças (. 25) pacotes de fermento seco ativo2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
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2.50 xícara farinha para todos os fins2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
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6 ovos, temperatura ambiente6 ovos, temperatura ambiente
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1.50 xícara queijo Romano ralado1 1/2 xícara de queijo Romano ralado
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4 colher de sopa manteiga amolecida4 colheres de sopa de manteiga amolecida
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pao de Pascoa com Queijo Romano
Receita de Pao de Pascoa
Pao de Pascoa com Queijo Romano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de leite morno (110 graus F / 45 graus C)
- 2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
- 2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
- 6 ovos, temperatura ambiente
- 1 1/2 xícara de queijo Romano ralado
- 4 colheres de sopa de manteiga amolecida
Modo de Preparo
- 1) Na tigela da batedeira, dissolva o fermento no leite morno
- 2) Deixe repousar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos
- 3) Unte levemente uma tigela grande
- 4) Misture a farinha e os ovos à mistura de fermento
- 5) Bata em velocidade média-baixa por cerca de 10 minutos, raspando as laterais da tigela de vez em quando
- 6) Adicione o queijo e a manteiga amolecida
- 7) Bata mais alguns minutos, até incorporar totalmente
- 8) A massa ficará muito pegajosa
- 9) Despeje a massa em uma tigela untada
- 10) Cubra a tigela com filme plástico e deixe crescer por 1 hora
- 11) Esvazie a massa e dobre-a suavemente sobre ela mesma
- 12) Cubra e deixe crescer novamente por 1 hora
- 13) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 14) Unte duas formas de pão de 9 x 5 polegadas ou uma forma tubular
- 15) Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse levemente
- 16) Divida a massa ao meio, se usar formas de pão, ou forme um tronco, se usar uma forma tubular
- 17) Transfira a massa para as formas preparadas
- 18) Deixe crescer por 30 minutos
- 19) Asse em forno pré-aquecido até que os pães estejam dourados e pareçam ocos quando seus fundos são batidos, cerca de 60 minutos
- 20) Retire das panelas e coloque sobre uma gradinha para esfriar completamente
Passos
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1
Feito
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Na tigela da batedeira, dissolva o fermento no leite morno |
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2
Feito
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Deixe repousar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos |
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3
Feito
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Unte levemente uma tigela grande |
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4
Feito
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Misture a farinha e os ovos à mistura de fermento |
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5
Feito
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Bata em velocidade média-baixa por cerca de 10 minutos, raspando as laterais da tigela de vez em quando |
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6
Feito
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Adicione o queijo e a manteiga amolecida |
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7
Feito
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Bata mais alguns minutos, até incorporar totalmente |
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8
Feito
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A massa ficará muito pegajosa |
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9
Feito
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Despeje a massa em uma tigela untada |
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10
Feito
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Cubra a tigela com filme plástico e deixe crescer por 1 hora |
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11
Feito
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Esvazie a massa e dobre-a suavemente sobre ela mesma |
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12
Feito
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Cubra e deixe crescer novamente por 1 hora |
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13
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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14
Feito
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Unte duas formas de pão de 9 x 5 polegadas ou uma forma tubular |
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15
Feito
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Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse levemente |
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16
Feito
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Divida a massa ao meio, se usar formas de pão, ou forme um tronco, se usar uma forma tubular |
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17
Feito
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Transfira a massa para as formas preparadas |
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18
Feito
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Deixe crescer por 30 minutos |
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19
Feito
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Asse em forno pré-aquecido até que os pães estejam dourados e pareçam ocos quando seus fundos são batidos, cerca de 60 minutos |
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20
Feito
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Retire das panelas e coloque sobre uma gradinha para esfriar completamente |
