Name: Pão De Noz De Cranberry Pignoli
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 4 h
Yield: 2
Cuisine: Européia
Ingredients: fermento seco ativo: 3 colher de chá; água quente (110 graus F / 45 graus C): 1.25 xícara; farinha de pão: 2 xícara; gérmen de trigo: 1/2 xícara; aveia em flocos: 1/2 xícara; açúcar mascavo: 2 colher de sopa; ovo: 1; de manteiga amolecida: 2 colher de sopa; sal: 1 colher de chá; cranberries secas: 2 xícara; pinhões / pignoli: 1/2 xícara

Um pão de café da manhã saudável com cranberries e pignoli. Pignoli também são conhecidos como pinhões ou pignon.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

3 colher de chá fermento seco ativo
3 colheres de chá de fermento seco ativo
1.25 xícara água quente (110 graus F / 45 graus C)
1 1/4 xícara de água quente (110 graus F / 45 graus C)
2 xícara farinha de pão
2 xícaras de farinha de pão
1/2 xícara gérmen de trigo
1/2 xícara de gérmen de trigo
1/2 xícara aveia em flocos
1/2 xícara de aveia em flocos
2 colher de sopa açúcar mascavo
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 ovo
1 ovo
2 colher de sopa de manteiga amolecida
2 colheres de sopa de manteiga amolecida
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
2 xícara cranberries secas
2 xícaras de cranberries secas
1/2 xícara pinhões / pignoli
1/2 xícara de pinhões / pignoli

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pao De Noz De Cranberry Pignoli

Receita de Pao De Noz De Cranberry Pignoli

Pao De Noz De Cranberry Pignoli aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 colheres de chá de fermento seco ativo
1 1/4 xícara de água quente (110 graus F / 45 graus C)
2 xícaras de farinha de pão
1/2 xícara de gérmen de trigo
1/2 xícara de aveia em flocos
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 ovo
2 colheres de sopa de manteiga amolecida
1 colher de chá de sal
2 xícaras de cranberries secas
1/2 xícara de pinhões / pignoli

Modo de Preparo

1) Em uma tigela pequena, dissolva o fermento em água morna
2) Deixe repousar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos
3) Em uma tigela grande, misture a mistura de fermento com a farinha, gérmen de trigo, aveia, açúcar mascavo, ovo, manteiga e sal
4) Mexa bem para combinar
5) Quando a massa estiver unida, vire-a sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo e macio, cerca de 8 minutos
6) Unte levemente uma tigela grande com óleo, coloque a massa na tigela e gire para untar com óleo
7) Cubra com um pano úmido e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 hora
8) Esvazie a massa, coloque-a sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove as amoras e os pinhões
9) Divida a massa em duas partes iguais e forme pães
10) Coloque os pães em duas formas de pão de 23 x 15 cm levemente untadas
11) Cubra os pães com um pano úmido e deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 30 minutos
12) Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
13) Asse em forno pré-aquecido por 45 a 55 minutos ou até que o pão pareça oco quando batido no fundo

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Passos

1 Feito	Em uma tigela pequena, dissolva o fermento em água morna
2 Feito	Deixe repousar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos
3 Feito	Em uma tigela grande, misture a mistura de fermento com a farinha, gérmen de trigo, aveia, açúcar mascavo, ovo, manteiga e sal
4 Feito	Mexa bem para combinar
5 Feito	Quando a massa estiver unida, vire-a sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo e macio, cerca de 8 minutos
6 Feito	Unte levemente uma tigela grande com óleo, coloque a massa na tigela e gire para untar com óleo
7 Feito	Cubra com um pano úmido e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 hora
8 Feito	Esvazie a massa, coloque-a sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove as amoras e os pinhões
9 Feito	Divida a massa em duas partes iguais e forme pães
10 Feito	Coloque os pães em duas formas de pão de 23 x 15 cm levemente untadas
11 Feito	Cubra os pães com um pano úmido e deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 30 minutos
12 Feito	Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
13 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 45 a 55 minutos ou até que o pão pareça oco quando batido no fundo