Pão de Natal nas Ilhas

Ingredientes

• 3 ovos

  3 ovos
• 1/2 xícara óleo vegetal

  1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de chá rum escuro ou aroma de rum

  1 colher de chá de rum escuro ou aroma de rum
• 1/2 xícara leite

  1/2 xícara de leite
• 2.50 xícara farinha para todos os fins

  2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
• 1 xícara açúcar

  1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá fermento em pó

  1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá bicarbonato de sódio

  1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá noz-moscada moída

  1 colher de chá de noz-moscada moída
• 1/2 colher de chá sal

  1/2 colher de chá de sal
• 2 xícara abacaxi picado em lata, escorrido

  2 xícaras de abacaxi picado em lata, escorrido
• 1/2 xícara cerejas secas

  1/2 xícara de cerejas secas
• 1.33 xícara coco torrado

  1 1/3 xícara de coco torrado