Name: Pão de Melaço com Passas De Aveia
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 2
Cuisine: Canadense
Ingredients: aveia em flocos: 1 xícara; melaço: 3/4 xícara; manteiga: 2 colher de sopa; sal: 1 colher de chá; água fervente: 1.50 xícara; açúcar branco, dividido: 1 colher de sopa; água quente (cerca de 100 graus F / 38 graus C): 1/4 xícara; fermento seco ativo: 2.50 colher de chá; farinha de pão: 4.50 xícara; passas: 1.50 xícara

DH adorava o pão que sua avó sempre fazia. Este é o mais perto que chegamos disso. Use uma máquina de pão para fazer a massa e leve ao forno.

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

1 xícara aveia em flocos
1 xícara de aveia em flocos
3/4 xícara melaço
3/4 xícara de melaço
2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1.50 xícara água fervente
1 1/2 xícaras de água fervente
1 colher de sopa açúcar branco, dividido
1 colher de sopa de açúcar branco, dividido
1/4 xícara água quente (cerca de 100 graus F / 38 graus C)
1/4 xícara de água quente (cerca de 100 graus F / 38 graus C)
2.50 colher de chá fermento seco ativo
2 1/2 colheres de chá de fermento seco ativo
4.50 xícara farinha de pão
4 1/2 xícaras de farinha de pão
1.50 xícara passas
1 1/2 xícaras de passas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pao de Melaco com Passas De Aveia

Receita de Pao de Melaco

Pao de Melaco com Passas De Aveia aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de aveia em flocos
3/4 xícara de melaço
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de sal
1 1/2 xícaras de água fervente
1 colher de sopa de açúcar branco, dividido
1/4 xícara de água quente (cerca de 100 graus F / 38 graus C)
2 1/2 colheres de chá de fermento seco ativo
4 1/2 xícaras de farinha de pão
1 1/2 xícaras de passas

Modo de Preparo

1) Coloque aveia, melaço, manteiga e sal na tigela da máquina de fazer pão
2) Adicione a água fervente
3) Meça 1/4 de colher de chá de açúcar em uma xícara pequena e reserve
4) Despeje o açúcar restante na mistura de aveia e mexa
5) Deixe a mistura esfriar até cerca de 100 graus f / 38 graus c, cerca de 20 minutos
6) Despeje água morna no açúcar reservado na xícara pequena
7) Adicione o fermento
8) Despeje a farinha de pão sobre a mistura de aveia
9) Despeje a mistura de fermento sobre a farinha
10) Selecione a configuração de massa e pressione start
11) Verifique o manual do proprietário para ver quanto tempo dura o amassamento, então você pode adicionar passas à massa 5 minutos antes de terminar de amassar
12) Deixe a máquina de fazer pão executar o ciclo completo da massa, cerca de 1 hora, embora isso dependa da sua máquina
13) Unte 2 formas de pão
14) Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada
15) Pique a massa, mas não amasse
16) Separe em dois pães e coloque em bandejas preparadas
17) Cubra cada um com uma toalha úmida e deixe crescer por cerca de 1 hora
18) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
19) Asse em forno pré-aquecido até que a parte superior esteja marrom dourada e o fundo do pão soe oco quando batido, 15 a 20 minutos

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Passos

1 Feito	Coloque aveia, melaço, manteiga e sal na tigela da máquina de fazer pão
2 Feito	Adicione a água fervente
3 Feito	Meça 1/4 de colher de chá de açúcar em uma xícara pequena e reserve
4 Feito	Despeje o açúcar restante na mistura de aveia e mexa
5 Feito	Deixe a mistura esfriar até cerca de 100 graus f / 38 graus c, cerca de 20 minutos
6 Feito	Despeje água morna no açúcar reservado na xícara pequena
7 Feito	Adicione o fermento
8 Feito	Despeje a farinha de pão sobre a mistura de aveia
9 Feito	Despeje a mistura de fermento sobre a farinha
10 Feito	Selecione a configuração de massa e pressione start
11 Feito	Verifique o manual do proprietário para ver quanto tempo dura o amassamento, então você pode adicionar passas à massa 5 minutos antes de terminar de amassar
12 Feito	Deixe a máquina de fazer pão executar o ciclo completo da massa, cerca de 1 hora, embora isso dependa da sua máquina
13 Feito	Unte 2 formas de pão
14 Feito	Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada
15 Feito	Pique a massa, mas não amasse
16 Feito	Separe em dois pães e coloque em bandejas preparadas
17 Feito	Cubra cada um com uma toalha úmida e deixe crescer por cerca de 1 hora
18 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
19 Feito	Asse em forno pré-aquecido até que a parte superior esteja marrom dourada e o fundo do pão soe oco quando batido, 15 a 20 minutos