Name: Pão de Açafrão Inglês
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Européia
Ingredients: leite: 1.50 xícara; manteiga: 1 xícara; açúcar branco: 1 xícara; açafrão: 2 colher de chá; água quente: 1/2 xícara; (. 25) pacotes de fermento seco ativo: 2 onças; ovos: 2; sal: 2 colher de chá; noz-moscada moída: 1/2 colher de chá; canela em pó: 1 colher de chá; raspas de limão raladas: 2 colher de sopa; farinha multiuso: 6 xícara

Os aromas exóticos de açafrão e limão vão encher sua cozinha quando você assar este lindo pão trançado.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1.50 xícara leite
1 1/2 xícaras de leite
1 xícara manteiga
1 xícara de manteiga
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
2 colher de chá açafrão
2 colheres de chá de açafrão
1/2 xícara água quente
1/2 xícara de água quente
2 onças (. 25) pacotes de fermento seco ativo
2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
2 ovos
2 ovos
2 colher de chá sal
2 colheres de chá de sal
1/2 colher de chá noz-moscada moída
1/2 colher de chá de noz-moscada moída
1 colher de chá canela em pó
1 colher de chá de canela em pó
2 colher de sopa raspas de limão raladas
2 colheres de sopa de raspas de limão raladas
6 xícara farinha multiuso
6 xícaras de farinha multiuso

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pao de Acafrao Ingles

Receita de Pao de Acafrao

Pao de Acafrao Ingles aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícaras de leite
1 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar branco
2 colheres de chá de açafrão
1/2 xícara de água quente
2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
2 ovos
2 colheres de chá de sal
1/2 colher de chá de noz-moscada moída
1 colher de chá de canela em pó
2 colheres de sopa de raspas de limão raladas
6 xícaras de farinha multiuso

Modo de Preparo

1) Aqueça o leite em uma panela pequena até que borbulhe e, em seguida, retire do fogo
2) Adicione a manteiga, o açúcar e mexa até derreter
3) Deixe esfriar até ficar morno
4) Em uma tigela pequena, molhe o açafrão na água quente, deixe esfriar até ficar morno, escorra e reserve o líquido
5) Em uma tigela grande, combine a mistura de leite com a água de açafrão reservada e os ovos
6) Adicione o fermento e mexa para dissolver
7) Adicione o sal, a noz-moscada, a canela, as raspas de limão e 4 xícaras de farinha
8) Misture bem
9) Adicione o restante da farinha, 1/2 xícara de cada vez, mexendo bem após cada adição
10) Quando a massa estiver formada, vire-a sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo e elástico, cerca de 8 minutos
11) Unte levemente com óleo uma mistura grande, coloque a massa na tigela e gire para cobrir com óleo
12) Cubra com um pano úmido e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 hora
13) Esvazie a massa e coloque-a sobre uma superfície levemente enfarinhada
14) Divida a massa em três partes iguais, forme em longropes de 14 polegadas
15) Faça uma trança termoplástica e coloque em uma assadeira levemente untada
16) Cubra com um pano úmido e deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 40 minutos
17) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
18) Asse a 350 graus por 50 a 60 minutos ou até dourar e o fundo do pão parecer oco quando batido
19) Remova para uma gradinha e deixe esfriar

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Passos

1 Feito	Aqueça o leite em uma panela pequena até que borbulhe e, em seguida, retire do fogo
2 Feito	Adicione a manteiga, o açúcar e mexa até derreter
3 Feito	Deixe esfriar até ficar morno
4 Feito	Em uma tigela pequena, molhe o açafrão na água quente, deixe esfriar até ficar morno, escorra e reserve o líquido
5 Feito	Em uma tigela grande, combine a mistura de leite com a água de açafrão reservada e os ovos
6 Feito	Adicione o fermento e mexa para dissolver
7 Feito	Adicione o sal, a noz-moscada, a canela, as raspas de limão e 4 xícaras de farinha
8 Feito	Misture bem
9 Feito	Adicione o restante da farinha, 1/2 xícara de cada vez, mexendo bem após cada adição
10 Feito	Quando a massa estiver formada, vire-a sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo e elástico, cerca de 8 minutos
11 Feito	Unte levemente com óleo uma mistura grande, coloque a massa na tigela e gire para cobrir com óleo
12 Feito	Cubra com um pano úmido e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 hora
13 Feito	Esvazie a massa e coloque-a sobre uma superfície levemente enfarinhada
14 Feito	Divida a massa em três partes iguais, forme em longropes de 14 polegadas
15 Feito	Faça uma trança termoplástica e coloque em uma assadeira levemente untada
16 Feito	Cubra com um pano úmido e deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 40 minutos
17 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
18 Feito	Asse a 350 graus por 50 a 60 minutos ou até dourar e o fundo do pão parecer oco quando batido
19 Feito	Remova para uma gradinha e deixe esfriar