




2 xícara farinha para todos os fins | |
1 xícara farinha de trigo integral | |
1 colher de chá sal | |
1 colher de chá bicarbonato de sódio | |
1.50 colher de chá fermento em pó | |
1 colher de sopa canela em pó | |
1/2 colher de chá noz-moscada | |
2 bananas maduras, amassadas | |
3 ovos | |
1/2 xícara óleo vegetal | |
1/2 xícara molho de maçã sem açúcar | |
1 xícara açúcar mascavo empacotado | |
1 xícara açúcar branco | |
2 colher de chá extrato de baunilha | |
2 1/2 abobrinha ralada | |
1 xícara nozes picadas | |
1/2 xícara coco ralado |
Minha avó veio com esta receita para usar um pouco de abobrinha maior que a vida que veio de seu jardim. Esta é uma maneira fácil de usar as bananas que sobraram também!
Aprenda a preparar a receita de Pao Caribenho de Abobrinha
1
Feito
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Pré-aqueça um forno a 325 graus f (165 graus c) |
2
Feito
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Unte e enfarinhe 2 formas de pão de 9 x 5 polegadas |
3
Feito
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Numa tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, o sal, o bicarbonato, o fermento, a canela e a noz-moscada |
4
Feito
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Bata as bananas, os ovos, o óleo vegetal, a purê de maçã, o açúcar mascavo, o açúcar branco e a baunilha em uma tigela grande separada |
5
Feito
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Junte a mistura da farinha à mistura úmida |
6
Feito
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Dobre a abobrinha, as nozes e o coco na massa até incorporar uniformemente |
7
Feito
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Despeje nas forminhas preparadas |
8
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, 40 a 50 minutos |
9
Feito
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Deixe esfriar nas formas por 25 minutos antes de retirar para esfriar completamente sobre uma gradinha |
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