

15 onças 1 lata de purê de abóbora | |
4 ovos | |
1/2 xícara manteiga sem sal, derretida | |
1.50 xícara leitelho desnatado | |
1.50 xícara açúcar mascavo empacotado | |
2 xícara farinha de trigo integral branca | |
1.50 xícara farinha para todos os fins | |
2 colher de chá bicarbonato de sódio | |
1.50 colher de chá sal | |
1 colher de chá canela em pó | |
1 colher de chá noz-moscada moída | |
1/2 colher de chá cravo moído | |
1/4 colher de chá gengibre em pó | |
2/3 xícara passas | |
2/3 xícara sementes de abóbora | |
1 colher de sopa açúcar bruto para polvilhar por cima |
Atualizamos esta excelente receita do Maine para ser mais saudável, usando farinha de trigo integral branca, menos açúcar e manteiga em vez de óleo. Também adicionamos sementes de abóbora e passas. Ainda é úmido e picante, e maravilhoso para um presente de Natal saudável, dado como pão ou muffins!
Aprenda a preparar a receita de Pao de abobora do Downeast Maine mais saudavel
1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
2
Feito
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Unte e enfarinhe três formas de pão de 7 x 3 polegadas |
3
Feito
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Misture o purê de abóbora, os ovos, a manteiga, o leitelho e o açúcar mascavo em uma tigela grande até ficar bem misturado |
4
Feito
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Misture a farinha de trigo integral, a farinha multiuso, o bicarbonato, o sal, a canela, a noz-moscada, o cravo e o gengibre em uma tigela pequena |
5
Feito
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Dobre a mistura de farinha na mistura de abóbora até ficar bem homogênea |
6
Feito
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Misture delicadamente as passas e as sementes de abóbora |
7
Feito
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Despeje em formas preparadas ou forminhas de muffin |
8
Feito
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Polvilhe levemente os topos com açúcar bruto |
9
Feito
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Asse em forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo |
10
Feito
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Cerca de 50 minutos |
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