Name: Pão Ciabatta
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 2
Cuisine: Européia
Ingredients: água: 1.50 xícara; sal: 1.50 colher de chá; açúcar branco: 1 colher de chá; azeite: 1 colher de sopa; farinha de pão: 3.25 xícara; fermento para máquina de pão: 1.50 colher de chá

Esta receita muito simples pode ser feita na máquina de pão usando o ciclo de massa. Eu faço isso pelo menos 3 vezes por semana.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1.50 xícara água
1 1/2 xícaras de água
1.50 colher de chá sal
1 1/2 colheres de chá de sal
1 colher de chá açúcar branco
1 colher de chá de açúcar branco
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
3.25 xícara farinha de pão
3 1/4 xícaras de farinha de pão
1.50 colher de chá fermento para máquina de pão
1 1/2 colher de chá de fermento para máquina de pão

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pao Ciabatta

Receita de Pao Ciabatta

Pao Ciabatta aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícaras de água
1 1/2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de açúcar branco
1 colher de sopa de azeite
3 1/4 xícaras de farinha de pão
1 1/2 colher de chá de fermento para máquina de pão

Modo de Preparo

1) Coloque os ingredientes na assadeira da máquina de fazer pão na ordem sugerida pelo fabricante
2) Selecione o ciclo da massa e iniciar
3) (consulte a nota do editor para obter instruções sobre o mixer
4) )
5) A massa ficará bastante pegajosa e úmida quando o ciclo for concluído
6) Resista à tentação de adicionar mais farinha
7) Coloque a massa sobre uma placa bem enfarinhada, cubra com uma tigela grande ou filme plástico untado e deixe descansar por 15 minutos
8) Enfarinha levemente assadeiras ou forre-as com papel manteiga
9) Usando uma faca serrilhada, divida a massa em 2 pedaços e forme cada um deles em uma forma oval de 3×14 polegadas
10) Coloque os pães nas assadeiras preparadas e polvilhe levemente com farinha
11) Cubra e deixe crescer em local sem correntes de ar por aproximadamente 45 minutos
12) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
13) Spritz pães com água
14) Coloque os pães no forno, posicionados na grelha do meio
15) Asse até dourar, 25 a 30 minutos

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Passos

1 Feito	Coloque os ingredientes na assadeira da máquina de fazer pão na ordem sugerida pelo fabricante
2 Feito	Selecione o ciclo da massa e iniciar
3 Feito	(consulte a nota do editor para obter instruções sobre o mixer
4 Feito	)
5 Feito	A massa ficará bastante pegajosa e úmida quando o ciclo for concluído
6 Feito	Resista à tentação de adicionar mais farinha
7 Feito	Coloque a massa sobre uma placa bem enfarinhada, cubra com uma tigela grande ou filme plástico untado e deixe descansar por 15 minutos
8 Feito	Enfarinha levemente assadeiras ou forre-as com papel manteiga
9 Feito	Usando uma faca serrilhada, divida a massa em 2 pedaços e forme cada um deles em uma forma oval de 3x14 polegadas
10 Feito	Coloque os pães nas assadeiras preparadas e polvilhe levemente com farinha
11 Feito	Cubra e deixe crescer em local sem correntes de ar por aproximadamente 45 minutos
12 Feito	Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
13 Feito	Spritz pães com água
14 Feito	Coloque os pães no forno, posicionados na grelha do meio
15 Feito	Asse até dourar, 25 a 30 minutos