Ingredientes
-
1 libra massa de pizza preparadamassa de pizza preparada de 1 libra
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
2 colher de chá fubá2 colheres de chá de fubá
-
1/2 xícara iogurte grego com leite integral1/2 xícara de iogurte grego com leite integral
-
1/4 xícara chevre (queijo de cabra mole), esfarelado1/4 xícara de chevre (queijo de cabra mole), esfarelado
-
1 colher de sopa salsa fresca picada1 colher de sopa de salsa fresca picada
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
-
1 colher de chá raspas de limão1 colher de chá de raspas de limão
-
1/2 colher de chá endro fresco picado1/2 colher de chá de endro fresco picado
-
3 colher de sopa azeite3 colheres de sopa de azeite
-
1/4 xícara mistura de especiarias dukkah1/4 xícara de mistura de especiarias dukkah
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pao achatado Dukkah com molho de chevre-iogurte
Receita de Pao achatado Dukkah com molho de chevre-iogurte
Pao achatado Dukkah com molho de chevre-iogurte aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- massa de pizza preparada de 1 libra
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de fubá
- 1/2 xícara de iogurte grego com leite integral
- 1/4 xícara de chevre (queijo de cabra mole), esfarelado
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 1/2 colher de chá de endro fresco picado
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/4 xícara de mistura de especiarias dukkah
Modo de Preparo
- 1) Se a massa for refrigerada, deixe repousar em temperatura ambiente, coberto, por 30 minutos
- 2) Pré-aqueça o forno a 450 graus f (230 graus c) e coloque uma pedra de pizza na prateleira inferior
- 3) Divida a massa ao meio e enrole cada metade em uma forma oval de 25 cm em uma superfície levemente enfarinhada
- 4) Pincele cada oval com 1 colher de sopa de óleo
- 5) Coloque 1 forma oval em uma assadeira polvilhada com fubá ou casca de forno e transfira para a pedra para pizza
- 6) Asse até dourar, cerca de 10 minutos
- 7) Repita com o restante oval
- 8) Corte os pães achatados em fatias ou rasgue-os em pedaços
- 9) Numa tigela, misture o iogurte, o chevre, a salsa, o alho, as raspas de limão e o endro
- 10) Coloque 3 colheres de sopa de óleo em uma tigela pequena e dukkah em outra tigela
- 11) Sirva o pão achatado com as 3 tigelas
- 12) Mergulhe o pão achatado no óleo, depois em dukkah e use o molho de chevre-iogurte para espalhar
Passos
|
1
Feito
|
Se a massa for refrigerada, deixe repousar em temperatura ambiente, coberto, por 30 minutos |
|
2
Feito
|
Pré-aqueça o forno a 450 graus f (230 graus c) e coloque uma pedra de pizza na prateleira inferior |
|
3
Feito
|
Divida a massa ao meio e enrole cada metade em uma forma oval de 25 cm em uma superfície levemente enfarinhada |
|
4
Feito
|
Pincele cada oval com 1 colher de sopa de óleo |
|
5
Feito
|
Coloque 1 forma oval em uma assadeira polvilhada com fubá ou casca de forno e transfira para a pedra para pizza |
|
6
Feito
|
Asse até dourar, cerca de 10 minutos |
|
7
Feito
|
Repita com o restante oval |
|
8
Feito
|
Corte os pães achatados em fatias ou rasgue-os em pedaços |
|
9
Feito
|
Numa tigela, misture o iogurte, o chevre, a salsa, o alho, as raspas de limão e o endro |
|
10
Feito
|
Coloque 3 colheres de sopa de óleo em uma tigela pequena e dukkah em outra tigela |
|
11
Feito
|
Sirva o pão achatado com as 3 tigelas |
|
12
Feito
|
Mergulhe o pão achatado no óleo, depois em dukkah e use o molho de chevre-iogurte para espalhar |
