Name: Racuchy z Jablkami (panquecas de maçã polonesas)
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: leite: 2 xícara; farinha multiuso: 2 xícara; ovos: 2; açúcar branco: 1 colher de sopa; canela em pó: 1 colher de chá; bicarbonato de sódio: 1/2 colher de chá; sal pitada: 1; maçãs grandes - descascadas, sem núcleo e cortadas em cubos: 2; óleo vegetal, ou conforme necessário, dividido; açúcar de confeiteiro ou a gosto: 2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara leite 2 xícaras de leite
	2 xícara farinha multiuso 2 xícaras de farinha multiuso
	2 ovos 2 ovos
	1 colher de sopa açúcar branco 1 colher de sopa de açúcar branco
	1 colher de chá canela em pó 1 colher de chá de canela em pó
	1/2 colher de chá bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
	1 sal pitada 1 sal pitada
	2 maçãs grandes - descascadas, sem núcleo e cortadas em cubos 2 maçãs grandes - descascadas, sem núcleo e cortadas em cubos
	óleo vegetal, ou conforme necessário, dividido óleo vegetal ou, conforme necessário, dividido
	2 colher de sopa açúcar de confeiteiro ou a gosto 2 colheres de açúcar de confeiteiro ou a gosto

Essas panquecas polonesas são muito populares na Polônia e são comidas lá como sobremesa, mas eu as preparo no café da manhã para meus filhos. Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro ou coberto com creme de leite.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 xícara leite
2 xícaras de leite
2 xícara farinha multiuso
2 xícaras de farinha multiuso
2 ovos
2 ovos
1 colher de sopa açúcar branco
1 colher de sopa de açúcar branco
1 colher de chá canela em pó
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 sal pitada
1 sal pitada
2 maçãs grandes - descascadas, sem núcleo e cortadas em cubos
2 maçãs grandes - descascadas, sem núcleo e cortadas em cubos
óleo vegetal, ou conforme necessário, dividido
óleo vegetal ou, conforme necessário, dividido
2 colher de sopa açúcar de confeiteiro ou a gosto
2 colheres de açúcar de confeiteiro ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Racuchy z Jablkami panquecas de maca polonesas

Receita de Racuchy z Jablkami panquecas de maca

Racuchy z Jablkami panquecas de maca polonesas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha multiuso
2 ovos
1 colher de sopa de açúcar branco
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 sal pitada
2 maçãs grandes – descascadas, sem núcleo e cortadas em cubos
óleo vegetal ou, conforme necessário, dividido
2 colheres de açúcar de confeiteiro ou a gosto

Modo de Preparo

1) Combine o leite, a farinha, os ovos, o açúcar, a canela, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande
2) Bata na batedeira até ficar homogêneo e cremoso
3) Misture as maçãs
4) Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto
5) Coloque colheradas grandes de massa na frigideira e cozinhe até que as bordas sequem e o fundo dourar, 3 a 4 minutos
6) Vire e cozinhe até dourar do outro lado, 2 a 3 minutos
7) Repita com a massa restante
8) Polvilhe as panquecas com açúcar de confeiteiro

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Passos

1 Feito	Combine o leite, a farinha, os ovos, o açúcar, a canela, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande
2 Feito	Bata na batedeira até ficar homogêneo e cremoso
3 Feito	Misture as maçãs
4 Feito	Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto
5 Feito	Coloque colheradas grandes de massa na frigideira e cozinhe até que as bordas sequem e o fundo dourar, 3 a 4 minutos
6 Feito	Vire e cozinhe até dourar do outro lado, 2 a 3 minutos
7 Feito	Repita com a massa restante
8 Feito	Polvilhe as panquecas com açúcar de confeiteiro