Name: Panquecas de fermento da transilvânia
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Européia
Ingredients: farinha multiuso: 4 xícara; leite morno: 4 xícara; ovos grandes, batidos: 2; manteiga sem sal, derretida: 1/4 xícara; óleo vegetal: 2 colher de sopa; extrato de baunilha: 1 colher de sopa; fermento para máquina de pão: 2 colher de chá; sal: 1.50 colher de chá

Praticamente todas as receitas de panqueca usam bicarbonato de sódio, o que lhes dá um sabor distinto, além de que geralmente são boas apenas recém-tiradas da frigideira. Para um novo tipo de panqueca, experimente esta receita que usa fermento em vez de bicarbonato. Demora um pouco mais para preparar a massa. Desde que minha mãe, que é da Romênia, disse 'Por que você adiciona bicarbonato nisso? Deixa eu fazer a minha boa e velha receita com fermento! ', Abandonamos as outras receitas e as crianças só querem este tipo de panqueca. Pode-se ver isso como uma combinação entre uma panqueca, um crepe ou um pão naan.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

4 xícara farinha multiuso
4 xícaras de farinha multiuso
4 xícara leite morno
4 xícaras de leite morno
2 ovos grandes, batidos
2 ovos grandes, batidos
1/4 xícara manteiga sem sal, derretida
1/4 xícara de manteiga sem sal, derretida
2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa extrato de baunilha
1 colher de sopa de extrato de baunilha
2 colher de chá fermento para máquina de pão
2 colheres de chá de fermento para máquina de pão
1.50 colher de chá sal
1 1/2 colheres de chá de sal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Panquecas de fermento da transilvania

Receita de Panquecas de fermento

Panquecas de fermento da transilvania aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 xícaras de farinha multiuso
4 xícaras de leite morno
2 ovos grandes, batidos
1/4 xícara de manteiga sem sal, derretida
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de extrato de baunilha
2 colheres de chá de fermento para máquina de pão
1 1/2 colheres de chá de sal

Modo de Preparo

1) Despeje a farinha em uma tigela grande
2) Mexa lentamente o leite na farinha
3) Adicione os ovos batidos, a manteiga e o óleo e misture para formar uma massa lisa para panquecas
4) Junte o extrato de baunilha, o fermento e o sal à massa
5) Cubra a tigela com filme plástico, coloque a tigela em um lugar quente e deixe crescer até dobrar de volume, 1 a 3 horas
6) Aqueça uma frigideira levemente untada com óleo em fogo médio-alto
7) Coloque a massa 1/4 de xícara na frigideira e cozinhe até que se formem bolhas e as bordas sequem, 3 a 4 minutos
8) Vire e cozinhe até dourar do outro lado, 2 a 3 minutos
9) Repita com a massa restante

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Passos

1 Feito	Despeje a farinha em uma tigela grande
2 Feito	Mexa lentamente o leite na farinha
3 Feito	Adicione os ovos batidos, a manteiga e o óleo e misture para formar uma massa lisa para panquecas
4 Feito	Junte o extrato de baunilha, o fermento e o sal à massa
5 Feito	Cubra a tigela com filme plástico, coloque a tigela em um lugar quente e deixe crescer até dobrar de volume, 1 a 3 horas
6 Feito	Aqueça uma frigideira levemente untada com óleo em fogo médio-alto
7 Feito	Coloque a massa 1/4 de xícara na frigideira e cozinhe até que se formem bolhas e as bordas sequem, 3 a 4 minutos
8 Feito	Vire e cozinhe até dourar do outro lado, 2 a 3 minutos
9 Feito	Repita com a massa restante