Ingredientes
-
1.50 xícara farinha para todos os fins1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
-
1 colher de chá fermento em pó1 colher de chá de fermento em pó
-
1/2 colher de chá bicarbonato de sódio1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
-
1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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1.50 xícara leite de coco1 1/2 xícaras de leite de coco
-
2 ovos2 ovos
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
1/2 xícara1/2 xícara de abacaxi triturado
-
1 banana média, picada1 banana média, picada
-
1/2 xícara açúcar mascavo1/2 xícara de açúcar mascavo
-
1/4 xícara manteiga1/4 xícara de manteiga
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8 onças 1 lata de biscoitos de abacaxi em suco, escorrido e suco reservado1 lata (8 onças) de biscoitos de abacaxi em suco, escorrido e suco reservado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Panquecas de Abacaxi Havaianas
Receita de Panquecas de Abacaxi
Panquecas de Abacaxi Havaianas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 1/2 xícaras de leite de coco
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/2 xícara de abacaxi triturado
- 1 banana média, picada
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 lata (8 onças) de biscoitos de abacaxi em suco, escorrido e suco reservado
Modo de Preparo
- 1) Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela
- 2) Adicione leite de coco, ovos e óleo
- 3) Mexa para combinar
- 4) Junte o abacaxi e a banana até incorporar
- 5) Não misture demais
- 6) Derreta o açúcar mascavo e a manteiga em uma panela em fogo médio
- 7) Adicione biscoitos de abacaxi e 1 colher de sopa de suco de abacaxi reservado
- 8) Leve para ferver
- 9) Reduza o fogo e cozinhe até engrossar ligeiramente, 3 a 5 minutos
- 10) Pré-aqueça uma frigideira a 325 graus f (165 graus c)
- 11) Despeje 1/4 de xícara da massa na chapa quente
- 12) Cozinhe até formar bolhas, cerca de 3 minutos
- 13) Vire e cozinhe até firmar, cerca de 5 minutos mais
- 14) Sirva panquecas com cobertura de abacaxi
Passos
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1
Feito
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Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela |
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2
Feito
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Adicione leite de coco, ovos e óleo |
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3
Feito
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Mexa para combinar |
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4
Feito
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Junte o abacaxi e a banana até incorporar |
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5
Feito
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Não misture demais |
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6
Feito
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Derreta o açúcar mascavo e a manteiga em uma panela em fogo médio |
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7
Feito
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Adicione biscoitos de abacaxi e 1 colher de sopa de suco de abacaxi reservado |
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8
Feito
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Leve para ferver |
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9
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe até engrossar ligeiramente, 3 a 5 minutos |
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10
Feito
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Pré-aqueça uma frigideira a 325 graus f (165 graus c) |
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11
Feito
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Despeje 1/4 de xícara da massa na chapa quente |
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12
Feito
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Cozinhe até formar bolhas, cerca de 3 minutos |
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13
Feito
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Vire e cozinhe até firmar, cerca de 5 minutos mais |
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14
Feito
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Sirva panquecas com cobertura de abacaxi |
