Ingredientes
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1/4 xícara leite1/4 xícara de leite
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1/4 xícara creme de leite1/4 xícara de creme de leite
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1/4 xícara rum escuro1/4 xícara de rum escuro
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1/4 colher de chá extrato de baunilha1/4 colher de chá de extrato de baunilha
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1/3 xícara de manteiga amolecida1/3 xícara de manteiga amolecida
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2 ovos2 ovos
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1/4 xícara açúcar branco1/4 xícara de açúcar branco
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3/4 colher de chá sal3/4 colher de chá de sal
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1.50 colher de chá raspas de limão1 1/2 colher de chá de raspas de limão
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3 xícara farinha3 xícaras de farinha
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1 colher de sopa fermento1 colher de sopa de fermento
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1/2 xícara frutas cristalizadas1/2 xícara de frutas cristalizadas
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1/2 xícara passas douradas1/2 xícara de passas douradas
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1/4 xícara amêndoas picadas1/4 xícara de amêndoas picadas
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1 clara de ovo, temperatura ambiente1 clara de ovo, temperatura ambiente
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2 colher de sopa água2 colheres de sopa de água
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1/4 xícara açúcar branco1/4 xícara de açúcar branco
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1/2 xícara amêndoas fatiadas1/2 xícara de amêndoas fatiadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Panetone Rico
Receita de Panetone Rico
Panetone Rico aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de creme de leite
- 1/4 xícara de rum escuro
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/3 xícara de manteiga amolecida
- 2 ovos
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 3/4 colher de chá de sal
- 1 1/2 colher de chá de raspas de limão
- 3 xícaras de farinha
- 1 colher de sopa de fermento
- 1/2 xícara de frutas cristalizadas
- 1/2 xícara de passas douradas
- 1/4 xícara de amêndoas picadas
- 1 clara de ovo, temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de água
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 1/2 xícara de amêndoas fatiadas
Modo de Preparo
- 1) Coloque o leite, as natas, o rum, o extrato de baunilha, a manteiga, os ovos, o açúcar, o sal, as raspas de limão, a farinha e o fermento na panela de uma máquina de fazer pão na ordem listada
- 2) Defina a máquina para massa de pão para um pão de 1,5 libra
- 3) Pressione começar
- 4) Depois de amassar a massa por 10 minutos, acrescente as frutas cristalizadas, as passas e as amêndoas picadas e continue a amassar
- 5) Engraxe 2 panelas de 9 x 5 polegadas
- 6) Quando os ciclos de amassamento e levedura da máquina de pão terminarem, retire a massa
- 7) Desenforme sobre uma placa levemente enfarinhada e divida em duas porções iguais
- 8) Espalhe a massa em formas de pão preparadas
- 9) Cubra frouxamente com filme plástico
- 10) Deixe crescer por 1/2 hora
- 11) Pré-aqueça um forno a 350 graus f (175 graus c)
- 12) Misture a clara de ovo, a água, 1/4 de xícara de açúcar e as amêndoas cortadas
- 13) Espalhe a mistura uniformemente sobre os pães
- 14) Asse em forno pré-aquecido até que uma faca inserida no centro de um pão saia limpa, cerca de 35 minutos
- 15) Deixe esfriar na gradinha por 5 minutos antes de fatiar
- 16) Sirva morno ou em temperatura ambiente
Passos
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1
Feito
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Coloque o leite, as natas, o rum, o extrato de baunilha, a manteiga, os ovos, o açúcar, o sal, as raspas de limão, a farinha e o fermento na panela de uma máquina de fazer pão na ordem listada |
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2
Feito
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Defina a máquina para massa de pão para um pão de 1,5 libra |
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3
Feito
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Pressione começar |
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4
Feito
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Depois de amassar a massa por 10 minutos, acrescente as frutas cristalizadas, as passas e as amêndoas picadas e continue a amassar |
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5
Feito
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Engraxe 2 panelas de 9 x 5 polegadas |
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6
Feito
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Quando os ciclos de amassamento e levedura da máquina de pão terminarem, retire a massa |
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7
Feito
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Desenforme sobre uma placa levemente enfarinhada e divida em duas porções iguais |
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8
Feito
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Espalhe a massa em formas de pão preparadas |
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9
Feito
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Cubra frouxamente com filme plástico |
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10
Feito
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Deixe crescer por 1/2 hora |
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11
Feito
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Pré-aqueça um forno a 350 graus f (175 graus c) |
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12
Feito
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Misture a clara de ovo, a água, 1/4 de xícara de açúcar e as amêndoas cortadas |
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13
Feito
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Espalhe a mistura uniformemente sobre os pães |
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14
Feito
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Asse em forno pré-aquecido até que uma faca inserida no centro de um pão saia limpa, cerca de 35 minutos |
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15
Feito
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Deixe esfriar na gradinha por 5 minutos antes de fatiar |
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16
Feito
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Sirva morno ou em temperatura ambiente |
