Ingredientes
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1 libra batatas pequenas, esfregadas1 libra de batatas pequenas, esfregadas
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1 xícara amêndoas1 xícara de amêndoas
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1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
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1 clara de ovo1 clara de ovo
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1 xícara amêndoas picadas1 xícara de amêndoas picadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Panellets – biscoitos de batata catalaes
Receita de Panellets – biscoitos de batata
Panellets – biscoitos de batata catalaes aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de batatas pequenas, esfregadas
- 1 xícara de amêndoas
- 1 xícara de açúcar branco
- 1 clara de ovo
- 1 xícara de amêndoas picadas
Modo de Preparo
- 1) Coloque as batatas em uma panela com água suficiente para cobrir
- 2) Leve para ferver e cozinhe até ficar macio, 20 a 30 minutos
- 3) Quando terminar, você pode esfaqueá-los com um garfo e eles cairão facilmente
- 4) Escorra, deixe esfriar um pouco e descasque
- 5) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 6) Coloque 1 xícara de amêndoas em um processador de alimentos e triture até obter um pó fino
- 7) Adicione o açúcar às amêndoas e processe para misturar
- 8) Transfira para uma tigela média
- 9) Adicione as batatas à mistura de amêndoas e amasse até formar uma pasta bem espessa
- 10) Faça bolas de 2,5 cm e gire as bolas em amêndoas picadas
- 11) Coloque os biscoitos em uma assadeira e pincele com clara de ovo
- 12) Asse por 10 a 15 minutos no forno pré-aquecido, até que as pontas estejam douradas
- 13) Retire delicadamente das assadeiras e deixe esfriar em um prato na geladeira
- 14) Sirva frio
- 15) Eles devem ser moles quando você os come
Passos
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1
Feito
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Coloque as batatas em uma panela com água suficiente para cobrir |
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2
Feito
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Leve para ferver e cozinhe até ficar macio, 20 a 30 minutos |
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3
Feito
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Quando terminar, você pode esfaqueá-los com um garfo e eles cairão facilmente |
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4
Feito
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Escorra, deixe esfriar um pouco e descasque |
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5
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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6
Feito
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Coloque 1 xícara de amêndoas em um processador de alimentos e triture até obter um pó fino |
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7
Feito
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Adicione o açúcar às amêndoas e processe para misturar |
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8
Feito
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Transfira para uma tigela média |
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9
Feito
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Adicione as batatas à mistura de amêndoas e amasse até formar uma pasta bem espessa |
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10
Feito
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Faça bolas de 2,5 cm e gire as bolas em amêndoas picadas |
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11
Feito
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Coloque os biscoitos em uma assadeira e pincele com clara de ovo |
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12
Feito
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Asse por 10 a 15 minutos no forno pré-aquecido, até que as pontas estejam douradas |
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13
Feito
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Retire delicadamente das assadeiras e deixe esfriar em um prato na geladeira |
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14
Feito
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Sirva frio |
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15
Feito
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Eles devem ser moles quando você os come |
