Ingredientes
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1 libra (3) omoplata de porco desossada assada1 (3 libras) assada de omoplata de porco desossada
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sal kosher a gostosal kosher a gosto
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2 colher de sopa óleo de canola2 colheres de sopa de óleo de canola
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1 onça 1 envelope mistura de tempero para taco1 envelope (1 onça) mistura de tempero para taco
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2 xícara caldo de galinha2 xícaras de caldo de galinha
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Panela De Pressao Taco Retirada De Porco
Receita de Panela De Pressao Taco Retirada De Porco
Panela De Pressao Taco Retirada De Porco aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 (3 libras) assada de omoplata de porco desossada
- sal kosher a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 envelope (1 onça) mistura de tempero para taco
- 2 xícaras de caldo de galinha
Modo de Preparo
- 1) Retire o excesso de gordura da carne de porco
- 2) Divida a carne em 4 porções iguais
- 3) Tempere cada porção com sal
- 4) Aqueça o óleo de canola em uma frigideira em fogo médio-alto
- 5) Cozinhe a carne de porco, trabalhando em lotes, até formar uma crosta marrom, cerca de 8 minutos de cada lado
- 6) Transfira para um prato e cubra uniformemente com o tempero para taco
- 7) Despeje o caldo em uma panela de pressão com a cremalheira
- 8) Coloque a carne de porco na grelha
- 9) Tampe a panela de pressão e feche-a
- 10) Leve à baixa pressão em fogo médio-baixo até que a carne de porco esteja macia e desfie facilmente, cerca de 45 minutos
- 11) Deixe a pressão baixar naturalmente, cerca de 15 minutos
- 12) Desfie a carne de porco com 2 garfos
Passos
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1
Feito
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Retire o excesso de gordura da carne de porco |
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2
Feito
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Divida a carne em 4 porções iguais |
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3
Feito
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Tempere cada porção com sal |
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4
Feito
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Aqueça o óleo de canola em uma frigideira em fogo médio-alto |
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5
Feito
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Cozinhe a carne de porco, trabalhando em lotes, até formar uma crosta marrom, cerca de 8 minutos de cada lado |
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6
Feito
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Transfira para um prato e cubra uniformemente com o tempero para taco |
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7
Feito
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Despeje o caldo em uma panela de pressão com a cremalheira |
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8
Feito
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Coloque a carne de porco na grelha |
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9
Feito
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Tampe a panela de pressão e feche-a |
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10
Feito
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Leve à baixa pressão em fogo médio-baixo até que a carne de porco esteja macia e desfie facilmente, cerca de 45 minutos |
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11
Feito
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Deixe a pressão baixar naturalmente, cerca de 15 minutos |
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12
Feito
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Desfie a carne de porco com 2 garfos |
