Name: Paneer Manteiga Masala
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana
Ingredients: óleo vegetal: 1/2 xícara; paneer, cortado em cubos de 1/2 polegada: 1/2 libra; manteiga: 2 colher de sopa; cebolas, finamente picadas: 2; pasta de gengibre: 1 colher de chá; pasta de alho: 1 colher de chá; cajus moídos: 1 colher de sopa; pimenta vermelha moída: 1 colher de chá; cominho moído: 1/2 colher de chá; coentro moído: 1/2 colher de chá; garam masala: 1/2 colher de chá; 1 lata de molho de tomate: 8 onças; meio a meio: 1/2 xícara; leite: 1/2 xícara; açúcar branco: 1/2 colher de chá; sal: 1/2 colher de chá

https://www.chefreceitas.com.br

Home
Acompanhamentos
Paneer Manteiga Masala

Paneer Manteiga Masala

Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana

Modo de Leitura

min

0 0

Compartilhar
8 Visualizações
Curtir 0
30 minutos
Porções 4
Difícil
Salvar
Salva ou Remove da Lista de Favoritos

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara óleo vegetal 1/2 xícara de óleo vegetal
	1/2 libra paneer, cortado em cubos de 1/2 polegada paneer de 1/2 libra, cortado em cubos de 1/2 polegada
	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
	2 cebolas, finamente picadas 2 cebolas finamente picadas
	1 colher de chá pasta de gengibre 1 colher de chá de pasta de gengibre
	1 colher de chá pasta de alho 1 colher de chá de pasta de alho
	1 colher de sopa cajus moídos 1 colher de sopa de cajus moídos
	1 colher de chá pimenta vermelha moída 1 colher de chá de pimenta vermelha moída
	1/2 colher de chá cominho moído 1/2 colher de chá de cominho moído
	1/2 colher de chá coentro moído 1/2 colher de chá de coentro moído
	1/2 colher de chá garam masala 1/2 colher de chá de garam masala
	8 onças 1 lata de molho de tomate 1 lata (8 onças) de molho de tomate
	1/2 xícara meio a meio 1/2 xícara meio a meio
	1/2 xícara leite 1/2 xícara de leite
	1/2 colher de chá açúcar branco 1/2 colher de chá de açúcar branco
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal

Este é um prato básico de paneer que você compra na maioria dos restaurantes indianos. Isso vai bem com arroz ou naan.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

1/2 xícara óleo vegetal
1/2 xícara de óleo vegetal
1/2 libra paneer, cortado em cubos de 1/2 polegada
paneer de 1/2 libra, cortado em cubos de 1/2 polegada
2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
2 cebolas, finamente picadas
2 cebolas finamente picadas
1 colher de chá pasta de gengibre
1 colher de chá de pasta de gengibre
1 colher de chá pasta de alho
1 colher de chá de pasta de alho
1 colher de sopa cajus moídos
1 colher de sopa de cajus moídos
1 colher de chá pimenta vermelha moída
1 colher de chá de pimenta vermelha moída
1/2 colher de chá cominho moído
1/2 colher de chá de cominho moído
1/2 colher de chá coentro moído
1/2 colher de chá de coentro moído
1/2 colher de chá garam masala
1/2 colher de chá de garam masala
8 onças 1 lata de molho de tomate
1 lata (8 onças) de molho de tomate
1/2 xícara meio a meio
1/2 xícara meio a meio
1/2 xícara leite
1/2 xícara de leite
1/2 colher de chá açúcar branco
1/2 colher de chá de açúcar branco
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Paneer Manteiga Masala

Receita de Paneer Manteiga Masala

Paneer Manteiga Masala aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de óleo vegetal
paneer de 1/2 libra, cortado em cubos de 1/2 polegada
2 colheres de sopa de manteiga
2 cebolas finamente picadas
1 colher de chá de pasta de gengibre
1 colher de chá de pasta de alho
1 colher de sopa de cajus moídos
1 colher de chá de pimenta vermelha moída
1/2 colher de chá de cominho moído
1/2 colher de chá de coentro moído
1/2 colher de chá de garam masala
1 lata (8 onças) de molho de tomate
1/2 xícara meio a meio
1/2 xícara de leite
1/2 colher de chá de açúcar branco
1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio
2) Frite o paneer em 2 porções até dourar, cerca de 5 minutos
3) Transfira o paneer frito para um prato forrado com papel toalha para escorrer, retendo o óleo vegetal na frigideira
4) Derreta a manteiga na mesma frigideira em fogo médio
5) Cozinhe e mexa a cebola até dourar, cerca de 10 minutos
6) Adicione a pasta de gengibre e a pasta de alho
7) Continue a cozinhar até ficar perfumado, cerca de mais 1 minuto
8) Misture os cajus, a pimenta vermelha moída, o cominho, o coentro e o garam masala na mistura de cebola
9) Cozinhe e mexa por 1 minuto
10) Misture o molho de tomate, meio a meio, leite, açúcar e sal na mistura de especiarias
11) Cozinhe até engrossar, cerca de 5 minutos
12) Reduza o fogo para baixo
13) Adicione paneer frito e cozinhe até aquecer completamente, cerca de 5 minutos mais

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio
2 Feito	Frite o paneer em 2 porções até dourar, cerca de 5 minutos
3 Feito	Transfira o paneer frito para um prato forrado com papel toalha para escorrer, retendo o óleo vegetal na frigideira
4 Feito	Derreta a manteiga na mesma frigideira em fogo médio
5 Feito	Cozinhe e mexa a cebola até dourar, cerca de 10 minutos
6 Feito	Adicione a pasta de gengibre e a pasta de alho
7 Feito	Continue a cozinhar até ficar perfumado, cerca de mais 1 minuto
8 Feito	Misture os cajus, a pimenta vermelha moída, o cominho, o coentro e o garam masala na mistura de cebola
9 Feito	Cozinhe e mexa por 1 minuto
10 Feito	Misture o molho de tomate, meio a meio, leite, açúcar e sal na mistura de especiarias
11 Feito	Cozinhe até engrossar, cerca de 5 minutos
12 Feito	Reduza o fogo para baixo
13 Feito	Adicione paneer frito e cozinhe até aquecer completamente, cerca de 5 minutos mais