Name: Surullitos de Maiz (palitos de fubá)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 50
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: água: 2 xícara; sal: 1.25 colher de chá; fubá amarelo: 1.50 xícara; açúcar branco, ou a gosto: 5 colher de sopa; : 4 onça; óleo para fritar: 2 xícara; ketchup: 1 xícara; maionese: 1 xícara

Palitos de milho frito são um aperitivo comum aqui em Porto Rico. Embora demorado, vale a pena o esforço. Certifique-se de comê-los imediatamente. Descobri que, depois que os palitos de milho esfriam, eles ficam tão saborosos quanto batatas fritas frias.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

2 xícara água
2 xícaras de água
1.25 colher de chá sal
1 1/4 colher de chá de sal
1.50 xícara fubá amarelo
1 1/2 xícaras de fubá amarelo
5 colher de sopa açúcar branco, ou a gosto
5 colheres de açúcar branco, ou a gosto
4 onça
4 onças de queijo Edam, ralado
2 xícara óleo para fritar
2 xícaras de óleo para fritar
1 xícara ketchup
1 xícara de ketchup
1 xícara maionese
1 xícara de maionese

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Surullitos de Maiz palitos de fuba

Receita de Surullitos de Maiz

Surullitos de Maiz palitos de fuba aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de água
1 1/4 colher de chá de sal
1 1/2 xícaras de fubá amarelo
5 colheres de açúcar branco, ou a gosto
4 onças de queijo Edam, ralado
2 xícaras de óleo para fritar
1 xícara de ketchup
1 xícara de maionese

Modo de Preparo

1) Junte a água e o sal em uma panela e leve para ferver
2) Retire do fogo e acrescente o fubá e o açúcar
3) Volte ao fogo médio e cozinhe mexendo sempre até que a mistura se solte das laterais da panela
4) Retire do fogo e junte o queijo edam até ficar bem misturado
5) Enrole colheres de sopa da mistura de fubá em bolas
6) Em seguida, enrole as bolas em pequenos palitos de cerca de 7 centímetros de comprimento
7) Em uma tigela média, misture o ketchup e a maionese para fazer o molho
8) Deixou de lado
9) Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada a 375 graus f (190 graus c)
10) Coloque com cuidado alguns palitos de milho no óleo para que não fiquem amontoados
11) Frite até dourar, 3 a 4 minutos
12) Retire do óleo quente e escorra em papel absorvente
13) Sirva imediatamente com o molho

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Passos

1 Feito	Junte a água e o sal em uma panela e leve para ferver
2 Feito	Retire do fogo e acrescente o fubá e o açúcar
3 Feito	Volte ao fogo médio e cozinhe mexendo sempre até que a mistura se solte das laterais da panela
4 Feito	Retire do fogo e junte o queijo edam até ficar bem misturado
5 Feito	Enrole colheres de sopa da mistura de fubá em bolas
6 Feito	Em seguida, enrole as bolas em pequenos palitos de cerca de 7 centímetros de comprimento
7 Feito	Em uma tigela média, misture o ketchup e a maionese para fazer o molho
8 Feito	Deixou de lado
9 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada a 375 graus f (190 graus c)
10 Feito	Coloque com cuidado alguns palitos de milho no óleo para que não fiquem amontoados
11 Feito	Frite até dourar, 3 a 4 minutos
12 Feito	Retire do óleo quente e escorra em papel absorvente
13 Feito	Sirva imediatamente com o molho