https://www.chefreceitas.com.br
Kebab de Chapli do Paquistão
Kebab de Chapli do Paquistão
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| spray de cozinha | |
| 1 ovo, levemente batido | |
| 1 libra carne moída | |
| 1 tomate, finamente picado | |
| 1 cebola roxa, finamente picada | |
| 1/4 xícara coentro finamente picado | |
| 1/4 xícara hortelã finamente picada | |
| 2 colher de chá pasta de gengibre e alho | |
| 2 colher de chá sementes de coentro trituradas | |
| 1 colher de chá sal | |
| 3/4 colher de chá cominho moído | |
| 3/4 colher de chá pimenta caiena moída | |
| 1/4 xícara óleo vegetal para fritar, ou mais conforme necessário | |
| 2 tomate, fatiado em rodelas |
Chapli kebab é uma forma de kebabs amplamente popular no Paquistão. Misturada com uma mistura de especiarias do sul da Ásia, a carne é achatada em círculos e frita em profundidade. O hambúrguer deve ter um exterior carbonizado para um aspecto e sabor autênticos! Sirva em um pão com cebola roxa em conserva ou com um lado de pão sírio. Adicione o meu tradicional raita (molho de iogurte) ao seu lindo prato!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
spray de cozinhaspray de cozinha
-
1 ovo, levemente batido1 ovo, levemente batido
-
1 libra carne moída1 libra de carne moída
-
1 tomate, finamente picado1 tomate, finamente picado
-
1 cebola roxa, finamente picada1 cebola roxa, finamente picada
-
1/4 xícara coentro finamente picado1/4 xícara de coentro finamente picado
-
1/4 xícara hortelã finamente picada1/4 xícara de hortelã finamente picada
-
2 colher de chá pasta de gengibre e alho2 colheres de chá de pasta de gengibre e alho
-
2 colher de chá sementes de coentro trituradas2 colheres de chá de sementes de coentro trituradas
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
3/4 colher de chá cominho moído3/4 colher de chá de cominho moído
-
3/4 colher de chá pimenta caiena moída3/4 colher de chá de pimenta caiena moída
-
1/4 xícara óleo vegetal para fritar, ou mais conforme necessário1/4 xícara de óleo vegetal para fritar, ou mais conforme necessário
-
2 tomate, fatiado em rodelas2 tomates, fatiado em rodelas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Kebab de Chapli do Paquistao
Receita de Kebab de Chapli
Kebab de Chapli do Paquistao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- spray de cozinha
- 1 ovo, levemente batido
- 1 libra de carne moída
- 1 tomate, finamente picado
- 1 cebola roxa, finamente picada
- 1/4 xícara de coentro finamente picado
- 1/4 xícara de hortelã finamente picada
- 2 colheres de chá de pasta de gengibre e alho
- 2 colheres de chá de sementes de coentro trituradas
- 1 colher de chá de sal
- 3/4 colher de chá de cominho moído
- 3/4 colher de chá de pimenta caiena moída
- 1/4 xícara de óleo vegetal para fritar, ou mais conforme necessário
- 2 tomates, fatiado em rodelas
Modo de Preparo
- 1) Pulverize uma pequena frigideira com spray de cozinha
- 2) Aqueça em fogo médio-alto
- 3) Despeje o ovo na frigideira
- 4) Cozinhe e mexa até ficar mexido e firme, 3 a 5 minutos
- 5) Misture ovo mexido, carne, tomate picado, cebola, coentro, hortelã, pasta de gengibre e alho, sementes de coentro, sal, cominho e pimenta caiena em uma tigela
- 6) Misture à mão até incorporar bem
- 7) Transforme a mistura em hambúrgueres
- 8) Pressione uma fatia de tomate no centro de cada hambúrguer
- 9) Aqueça o óleo em uma frigideira funda a 375 graus f (190 graus c)
- 10) Cozinhe os hambúrgueres no óleo quente em lotes até carbonizar, 4 a 6 minutos de cada lado
Passos
|
1
Feito
|
Pulverize uma pequena frigideira com spray de cozinha |
|
2
Feito
|
Aqueça em fogo médio-alto |
|
3
Feito
|
Despeje o ovo na frigideira |
|
4
Feito
|
Cozinhe e mexa até ficar mexido e firme, 3 a 5 minutos |
|
5
Feito
|
Misture ovo mexido, carne, tomate picado, cebola, coentro, hortelã, pasta de gengibre e alho, sementes de coentro, sal, cominho e pimenta caiena em uma tigela |
|
6
Feito
|
Misture à mão até incorporar bem |
|
7
Feito
|
Transforme a mistura em hambúrgueres |
|
8
Feito
|
Pressione uma fatia de tomate no centro de cada hambúrguer |
|
9
Feito
|
Aqueça o óleo em uma frigideira funda a 375 graus f (190 graus c) |
|
10
Feito
|
Cozinhe os hambúrgueres no óleo quente em lotes até carbonizar, 4 a 6 minutos de cada lado |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
