Name: Pad Thai do papai
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: brotos de feijão: 3/4 libra; macarrão de arroz pad thai: 6 onça; ovos: 4; salt; suco de limão: 3 colher de sopa; ketchup: 3 colher de sopa; açúcar mascavo: 1 colher de sopa; molho de peixe: 1/4 xícara; óleo de amendoim: 3 colher de sopa; alho picado: 1 colher de sopa; flocos de pimenta vermelha: 1.50 colher de chá; cenoura ralada: 2 xícara; amendoim picado: 2/3 xícara; cebolas verdes cortadas em pedaços de 1 polegada: 1 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	3/4 libra brotos de feijão brotos de feijão 3/4 libra
	6 onça macarrão de arroz pad thai 6 onças de macarrão de arroz tailandês
	4 ovos 4 ovos
	salt salt
	3 colher de sopa suco de limão 3 colheres de sopa de suco de limão
	3 colher de sopa ketchup 3 colheres de sopa de ketchup
	1 colher de sopa açúcar mascavo 1 colher de sopa de açúcar mascavo
	1/4 xícara molho de peixe 1/4 xícara de molho de peixe
	3 colher de sopa óleo de amendoim 3 colheres de sopa de óleo de amendoim
	1 colher de sopa alho picado 1 colher de sopa de alho picado
	1.50 colher de chá flocos de pimenta vermelha 1 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
	2 xícara cenoura ralada 2 xícaras de cenoura ralada
	2/3 xícara amendoim picado 2/3 xícara de amendoim picado
	1 xícara cebolas verdes cortadas em pedaços de 1 polegada 1 xícara de cebolas verdes cortadas em pedaços de 1 polegada

Esta é a melhor receita de Pad Thai de todos os tempos. O Pad Thai do meu pai é melhor do que a maioria dos restaurantes tailandeses! Eu gosto por causa de todos os ingredientes frescos, não é gorduroso. É satisfatório e saudável. Não há carne nesta receita.

Características:

Cozinha:

Tailandesa

Ingredientes

3/4 libra brotos de feijão
brotos de feijão 3/4 libra
6 onça macarrão de arroz pad thai
6 onças de macarrão de arroz tailandês
4 ovos
4 ovos
salt
salt
3 colher de sopa suco de limão
3 colheres de sopa de suco de limão
3 colher de sopa ketchup
3 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa açúcar mascavo
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1/4 xícara molho de peixe
1/4 xícara de molho de peixe
3 colher de sopa óleo de amendoim
3 colheres de sopa de óleo de amendoim
1 colher de sopa alho picado
1 colher de sopa de alho picado
1.50 colher de chá flocos de pimenta vermelha
1 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
2 xícara cenoura ralada
2 xícaras de cenoura ralada
2/3 xícara amendoim picado
2/3 xícara de amendoim picado
1 xícara cebolas verdes cortadas em pedaços de 1 polegada
1 xícara de cebolas verdes cortadas em pedaços de 1 polegada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pad Thai do papai

Receita de Pad Thai do papai

Pad Thai do papai aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

brotos de feijão 3/4 libra
6 onças de macarrão de arroz tailandês
4 ovos
salt
3 colheres de sopa de suco de limão
3 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1/4 xícara de molho de peixe
3 colheres de sopa de óleo de amendoim
1 colher de sopa de alho picado
1 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
2 xícaras de cenoura ralada
2/3 xícara de amendoim picado
1 xícara de cebolas verdes cortadas em pedaços de 1 polegada

Modo de Preparo

1) Leve uma panela com água para ferver
2) Escalde os brotos de feijão em água fervente por aproximadamente 30 segundos, retire e escorra bem
3) Quando a água voltar a ferver, acrescente o macarrão
4) Cozinhe por 3 a 5 minutos até ficar macio, mas firme
5) Escorra e lave em água fria
6) Bata os ovos com uma pitada de sal em uma tigela pequena
7) Misture o suco de limão, o ketchup, o açúcar mascavo e o molho de peixe em uma tigela separada
8) Deixou de lado
9) Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto
10) Frite o alho por alguns segundos
11) Adicione os flocos de pimenta e a cenoura, cozinhe por um minuto e retire
12) Adicione o ovo batido e mexa delicadamente
13) Quando os ovos estiverem firmes, acrescente a cenoura, o molho, o broto de feijão, o macarrão, o amendoim e a cebolinha
14) Jogue juntos

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Passos

1 Feito	Leve uma panela com água para ferver
2 Feito	Escalde os brotos de feijão em água fervente por aproximadamente 30 segundos, retire e escorra bem
3 Feito	Quando a água voltar a ferver, acrescente o macarrão
4 Feito	Cozinhe por 3 a 5 minutos até ficar macio, mas firme
5 Feito	Escorra e lave em água fria
6 Feito	Bata os ovos com uma pitada de sal em uma tigela pequena
7 Feito	Misture o suco de limão, o ketchup, o açúcar mascavo e o molho de peixe em uma tigela separada
8 Feito	Deixou de lado
9 Feito	Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto
10 Feito	Frite o alho por alguns segundos
11 Feito	Adicione os flocos de pimenta e a cenoura, cozinhe por um minuto e retire
12 Feito	Adicione o ovo batido e mexa delicadamente
13 Feito	Quando os ovos estiverem firmes, acrescente a cenoura, o molho, o broto de feijão, o macarrão, o amendoim e a cebolinha
14 Feito	Jogue juntos