Pad Thai

Ingredientes

• 12 onças 1 pacote de macarrão de arroz

  1 pacote (12 onças) de macarrão de arroz
• 2 colher de sopa manteiga

  2 colheres de sopa de manteiga
• 1 libra sem ossos, metades de peito de frango sem pele, cortadas em pedaços pequenos

  1 libra sem ossos, metades de peito de frango sem pele cortadas em pedaços pequenos
• 1/4 xícara óleo vegetal

  1/4 xícara de óleo vegetal
• 4 ovos

  4 ovos
• 1 colher de sopa vinagre de vinho branco

  1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
• 2 colher de sopa molho de peixe

  2 colheres de sopa de molho de peixe
• 3 colher de sopa açúcar branco

  3 colheres de açúcar branco
• 1/8 colher de sopa pimenta vermelha moída

  1/8 colher de sopa de pimenta vermelha moída
• 2 xícara broto de feijão

  2 xícaras de broto de feijão
• 1/4 xícara amendoim triturado

  1/4 xícara de amendoim triturado
• 3 cebolas verdes picadas

  3 cebolas verdes picadas
• 1 limão, cortado em fatias

  1 limão, cortado em fatias