Name: Ovos mexidos com caril cremoso
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: ghee (manteiga clarificada): 2 colher de chá; chalotas em fatias finas: 2; curry em pó: 1 colher de chá; água: 1 colher de sopa; cream cheese: 4 onças; ovos: 4; : 1 colher de chá; sal e pimenta a gosto

Um toque diferente em comida caseira para o café da manhã. O cream cheese adicionado aos ovos os torna extra-decadentes, enquanto o curry e as chalotas os tornam extra-saborosos. Delicioso servido em pratos aquecidos com torradas em uma manhã fria de Seattle!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 colher de chá ghee (manteiga clarificada)
2 colheres de chá de ghee (manteiga clarificada)
2 chalotas em fatias finas
2 chalotas em fatias finas
1 colher de chá curry em pó
1 colher de chá de curry em pó
1 colher de sopa água
1 colher de sopa de água
4 onças cream cheese
4 onças cream cheese
4 ovos
4 ovos
1 colher de chá
1 colher de chá de mostarda Dijon
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Ovos mexidos com caril cremoso

Receita de Ovos mexidos com caril cremoso

Ovos mexidos com caril cremoso aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de chá de ghee (manteiga clarificada)
2 chalotas em fatias finas
1 colher de chá de curry em pó
1 colher de sopa de água
4 onças cream cheese
4 ovos
1 colher de chá de mostarda Dijon
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Derreta o ghee em uma frigideira em fogo médio-baixo
2) Junte as chalotas e cozinhe até que comecem a amolecer, cerca de 3 minutos
3) Tempere com o curry em pó e cozinhe por mais 5 minutos
4) Adicione a colher de sopa de água, se necessário, para evitar que as chalotas queimem
5) Enquanto isso, coloque o cream cheese em uma tigela própria para micro-ondas e cozinhe no microondas até que o cream cheese esteja bem macio, cerca de 30 segundos em alta
6) Junte os ovos e a mostarda dijon até que o cream cheese esteja quase todo misturado (alguns caroços estão bem)
7) Mexa a mistura dos ovos na frigideira com as chalotas e cozinhe lentamente, mexendo de vez em quando, até os ovos firmarem
8) Eles ainda estarão mais macios do que os ovos mexidos normais por causa do cream cheese
9) Tempere a gosto com sal e pimenta, assim que os ovos estiverem prontos para sair da frigideira

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Passos

1 Feito	Derreta o ghee em uma frigideira em fogo médio-baixo
2 Feito	Junte as chalotas e cozinhe até que comecem a amolecer, cerca de 3 minutos
3 Feito	Tempere com o curry em pó e cozinhe por mais 5 minutos
4 Feito	Adicione a colher de sopa de água, se necessário, para evitar que as chalotas queimem
5 Feito	Enquanto isso, coloque o cream cheese em uma tigela própria para micro-ondas e cozinhe no microondas até que o cream cheese esteja bem macio, cerca de 30 segundos em alta
6 Feito	Junte os ovos e a mostarda dijon até que o cream cheese esteja quase todo misturado (alguns caroços estão bem)
7 Feito	Mexa a mistura dos ovos na frigideira com as chalotas e cozinhe lentamente, mexendo de vez em quando, até os ovos firmarem
8 Feito	Eles ainda estarão mais macios do que os ovos mexidos normais por causa do cream cheese
9 Feito	Tempere a gosto com sal e pimenta, assim que os ovos estiverem prontos para sair da frigideira