Name: Ovos de dragão
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Canadense
Ingredients: ovos: 6; molho de soja: 1/4 xícara; melaço: 2 colher de sopa; sal: 2 colher de chá; saquinhos de chá: 8; maionese: 1/3 xícara; pimentão vermelho picado: 2 colher de sopa; sal e pimenta preta moída a gosto; salsa: 1 xícara

Um deleite de Halloween para servir em qualquer festa de Halloween! Você pode usar guacamole em vez de molho, se desejar.

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

6 ovos
6 ovos
1/4 xícara molho de soja
1/4 xícara de molho de soja
2 colher de sopa melaço
2 colheres de sopa de melaço
2 colher de chá sal
2 colheres de chá de sal
8 saquinhos de chá
8 saquinhos de chá
1/3 xícara maionese
1/3 xícara de maionese
2 colher de sopa pimentão vermelho picado
2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
1 xícara salsa
1 xícara salsa

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Ovos de dragao

Receita de Ovos de dragao

Ovos de dragao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 ovos
1/4 xícara de molho de soja
2 colheres de sopa de melaço
2 colheres de chá de sal
8 saquinhos de chá
1/3 xícara de maionese
2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado
sal e pimenta preta moída a gosto
1 xícara salsa

Modo de Preparo

1) Coloque os ovos em uma panela e cubra com água
2) Deixe ferver, retire do fogo e deixe os ovos repousar em água quente por 15 minutos
3) Escorra a água quente e encha a panela com água fria
4) Deixe os ovos assentarem até esfriarem, de 15 a 20 minutos
5) Drene a água
6) Bata suavemente ou role os ovos no balcão para que a casca esteja rachada, mas ainda intacta
7) Retorne os ovos para a panela e despeje água suficiente para cobrir os ovos
8) Adicione molho de soja, melaço, sal e saquinhos de chá
9) Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até que os ovos tenham absorvido a cor, cerca de 30 minutos
10) Retire a panela do fogo e deixe os ovos na água esfriarem à temperatura ambiente
11) Descasque os ovos e apare a parte inferior de cada ovo para que fique em pé
12) Corte cada ovo no sentido do comprimento e coloque as gemas em uma tigela
13) Misture a maionese, o pimentão vermelho, o sal e a pimenta nas gemas até incorporar uniformemente
14) Colher a mistura de gema de volta nas claras de ovo
15) Recheio liso para ficar ao nível da clara de ovo
16) Junte cada ovo novamente
17) Despeje o molho em um prato e monte os ovos em pé no molho

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Passos

1 Feito	Coloque os ovos em uma panela e cubra com água
2 Feito	Deixe ferver, retire do fogo e deixe os ovos repousar em água quente por 15 minutos
3 Feito	Escorra a água quente e encha a panela com água fria
4 Feito	Deixe os ovos assentarem até esfriarem, de 15 a 20 minutos
5 Feito	Drene a água
6 Feito	Bata suavemente ou role os ovos no balcão para que a casca esteja rachada, mas ainda intacta
7 Feito	Retorne os ovos para a panela e despeje água suficiente para cobrir os ovos
8 Feito	Adicione molho de soja, melaço, sal e saquinhos de chá
9 Feito	Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até que os ovos tenham absorvido a cor, cerca de 30 minutos
10 Feito	Retire a panela do fogo e deixe os ovos na água esfriarem à temperatura ambiente
11 Feito	Descasque os ovos e apare a parte inferior de cada ovo para que fique em pé
12 Feito	Corte cada ovo no sentido do comprimento e coloque as gemas em uma tigela
13 Feito	Misture a maionese, o pimentão vermelho, o sal e a pimenta nas gemas até incorporar uniformemente
14 Feito	Colher a mistura de gema de volta nas claras de ovo
15 Feito	Recheio liso para ficar ao nível da clara de ovo
16 Feito	Junte cada ovo novamente
17 Feito	Despeje o molho em um prato e monte os ovos em pé no molho