Ingredientes
-
1 colher de chá semente de erva-doce, moída1 colher de chá de semente de erva-doce, moída
-
1 xícara de manteiga amolecida1 xícara de manteiga amolecida
-
1 colher de sopa chalotas picadas1 colher de sopa de chalotas picadas
-
1 colher de sopa erva-doce picada1 colher de sopa de erva-doce picada
-
1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
-
1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
24 fechadas, frescas, ostras médias vivas24 fechadas, frescas, ostras médias vivas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ostras Grelhadas com Manteiga de Funcho
Receita de Ostras Grelhadas com Manteiga de Funcho
Ostras Grelhadas com Manteiga de Funcho aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de chá de semente de erva-doce, moída
- 1 xícara de manteiga amolecida
- 1 colher de sopa de chalotas picadas
- 1 colher de sopa de erva-doce picada
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de sal
- 24 fechadas, frescas, ostras médias vivas
Modo de Preparo
- 1) Prepare e acenda uma grelha ou pré-aqueça o forno a 500 graus f (260 graus c)
- 2) Em uma tigela pequena, misture a manteiga, sementes de erva-doce moídas, chalotas, bulbo de erva-doce, folhas de funcho, pimenta e sal
- 3) Disponha as ostras na grelha ou grelha do forno, tampe e cozinhe por 3 a 5 minutos ou até que comecem a chiar e abrir
- 4) Usando uma faca de ostra, abra cada ostra na dobradiça, solte a ostra e descarte a concha plana
- 5) Cubra cada ostra com 1/2 colher de chá de manteiga de erva-doce
- 6) Volte à grelha e cozinhe até que a manteiga derreta e esteja quente
Passos
|
1
Feito
|
Prepare e acenda uma grelha ou pré-aqueça o forno a 500 graus f (260 graus c) |
|
2
Feito
|
Em uma tigela pequena, misture a manteiga, sementes de erva-doce moídas, chalotas, bulbo de erva-doce, folhas de funcho, pimenta e sal |
|
3
Feito
|
Disponha as ostras na grelha ou grelha do forno, tampe e cozinhe por 3 a 5 minutos ou até que comecem a chiar e abrir |
|
4
Feito
|
Usando uma faca de ostra, abra cada ostra na dobradiça, solte a ostra e descarte a concha plana |
|
5
Feito
|
Cubra cada ostra com 1/2 colher de chá de manteiga de erva-doce |
|
6
Feito
|
Volte à grelha e cozinhe até que a manteiga derreta e esteja quente |
