Name: Ostras Fritas de Dorsey
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: óleo vegetal para fritar: 2 xícara; litro de ostras com casca e suco: 1; ovo batido: 1; sal a gosto; pimenta preta moída: 1 colher de chá; Old Bay Seasoning TM: 1 colher de chá; mistura para panqueca seca: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara óleo vegetal para fritar 2 xícaras de óleo vegetal para fritar
	1 litro de ostras com casca e suco 1 litro de ostras com casca e suco
	1 ovo batido 1 ovo batido
	sal a gosto sal a gosto
	1 colher de chá pimenta preta moída 1 colher de chá de pimenta preta moída
	1 colher de chá Old Bay Seasoning TM 1 colher de chá de Old Bay Seasoning TM
	1/2 xícara mistura para panqueca seca 1/2 xícara de mistura para panqueca seca

Estas são as ostras fritas que minha mãe cozinhava no mercado. Um aperitivo simples e delicioso cozinhado ao estilo da Baía de Chesapeake.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 xícara óleo vegetal para fritar
2 xícaras de óleo vegetal para fritar
1 litro de ostras com casca e suco
1 litro de ostras com casca e suco
1 ovo batido
1 ovo batido
sal a gosto
sal a gosto
1 colher de chá pimenta preta moída
1 colher de chá de pimenta preta moída
1 colher de chá Old Bay Seasoning TM
1 colher de chá de Old Bay Seasoning TM
1/2 xícara mistura para panqueca seca
1/2 xícara de mistura para panqueca seca

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Ostras Fritas de Dorsey

Receita de Ostras Fritas de Dorsey

Ostras Fritas de Dorsey aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de óleo vegetal para fritar
1 litro de ostras com casca e suco
1 ovo batido
sal a gosto
1 colher de chá de pimenta preta moída
1 colher de chá de Old Bay Seasoning TM
1/2 xícara de mistura para panqueca seca

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto a 350 graus f (175 graus c)
2) Combine ostras, suco de ostra, ovo, sal, pimenta e tempero old bay
3) Misture delicadamente a mistura para panquecas para fazer uma massa fina
4) Coloque as ostras uma de cada vez no óleo quente
5) Deve haver massa suficiente ao redor das ostras para cobri-las, mas não deve ser muito grossa
6) Frite até dourar em ambos os lados
7) Escorra e sirva

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Combine ostras, suco de ostra, ovo, sal, pimenta e tempero old bay
3 Feito	Misture delicadamente a mistura para panquecas para fazer uma massa fina
4 Feito	Coloque as ostras uma de cada vez no óleo quente
5 Feito	Deve haver massa suficiente ao redor das ostras para cobri-las, mas não deve ser muito grossa
6 Feito	Frite até dourar em ambos os lados
7 Feito	Escorra e sirva