Name: Os hambúrgueres roquefort preferidos do pai ao estilo de Detroit
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: carne moída magra: 1 libra; : 1/2 colher de chá; salsa seca: 1 colher de chá; sal e pimenta preta a gosto; Roquefort ou outro queijo azul, esfarelado: 1 xícara; rolos Kaiser, divididos e aquecidos: 4; fatias de cebola, ou a gosto: 4; folhas de alface: 4; fatias de tomate: 4

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra carne moída magra 1 libra carne moída magra
	1/2 colher de chá 1/2 colher de chá de molho inglês
	1 colher de chá salsa seca 1 colher de chá de salsa seca
	sal e pimenta preta a gosto sal e pimenta preta a gosto
	1 xícara Roquefort ou outro queijo azul, esfarelado 1 xícara de roquefort ou outro queijo azul, esfarelado
	4 rolos Kaiser, divididos e aquecidos 4 rolos Kaiser, divididos e aquecidos
	4 fatias de cebola, ou a gosto 4 fatias de cebola, ou a gosto
	4 folhas de alface 4 folhas de alface
	4 fatias de tomate 4 fatias de tomate

Cinquenta anos atrás, meu pai costumava comer este hambúrguer no almoço com seus clientes de negócios em um bom restaurante em Detroit, Michigan. Todos eles deliravam sobre eles o tempo todo. Não me lembro o nome do restaurante, e provavelmente já não existe ... mas o hambúrguer ainda é YUM!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 libra carne moída magra
1 libra carne moída magra
1/2 colher de chá
1/2 colher de chá de molho inglês
1 colher de chá salsa seca
1 colher de chá de salsa seca
sal e pimenta preta a gosto
sal e pimenta preta a gosto
1 xícara Roquefort ou outro queijo azul, esfarelado
1 xícara de roquefort ou outro queijo azul, esfarelado
4 rolos Kaiser, divididos e aquecidos
4 rolos Kaiser, divididos e aquecidos
4 fatias de cebola, ou a gosto
4 fatias de cebola, ou a gosto
4 folhas de alface
4 folhas de alface
4 fatias de tomate
4 fatias de tomate

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Os hamburgueres roquefort preferidos do pai ao estilo de Detroit

Receita de Os hamburgueres roquefort preferidos do pai ao estilo de Detroit

Os hamburgueres roquefort preferidos do pai ao estilo de Detroit aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra carne moída magra
1/2 colher de chá de molho inglês
1 colher de chá de salsa seca
sal e pimenta preta a gosto
1 xícara de roquefort ou outro queijo azul, esfarelado
4 rolos Kaiser, divididos e aquecidos
4 fatias de cebola, ou a gosto
4 folhas de alface
4 fatias de tomate

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
2) Numa tigela, misture a carne moída, o molho inglês, a salsa, o sal e a pimenta e divida a mistura em 4 porções
3) Transforme cada porção em uma bola e forme uma caçapa em cada bola
4) Recheie as bolas com cerca de 1/4 de xícara de queijo roquefort esfarelado e, delicadamente, bata levemente e amasse cada bola em um hambúrguer do tamanho de pão
5) Grelhe os hambúrgueres na grelha pré-aquecida até que não fique mais rosado no meio, o queijo derreta e os hambúrgueres apresentem belas marcas de grelha, 7 a 8 minutos de cada lado
6) Sirva hambúrgueres em rolos kaiser aquecidos, com cebola fatiada, alface e tomate à parte

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
2 Feito	Numa tigela, misture a carne moída, o molho inglês, a salsa, o sal e a pimenta e divida a mistura em 4 porções
3 Feito	Transforme cada porção em uma bola e forme uma caçapa em cada bola
4 Feito	Recheie as bolas com cerca de 1/4 de xícara de queijo roquefort esfarelado e, delicadamente, bata levemente e amasse cada bola em um hambúrguer do tamanho de pão
5 Feito	Grelhe os hambúrgueres na grelha pré-aquecida até que não fique mais rosado no meio, o queijo derreta e os hambúrgueres apresentem belas marcas de grelha, 7 a 8 minutos de cada lado
6 Feito	Sirva hambúrgueres em rolos kaiser aquecidos, com cebola fatiada, alface e tomate à parte