https://www.chefreceitas.com.br
Orzo com Frango e Alcachofras
Orzo com Frango e Alcachofras
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 colher de chá azeite, dividido | |
| 3 onças bacon de pancetta, picado | |
| 1/2 cebola média, picada | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada | |
| 1/2 xícara vinho branco seco | |
| 1.50 xícara frango cozido em cubos | |
| 10 onças 1 lata de corações de alcachofra | |
| 5 onça espinafre baby | |
| 16 onças 1 pacote de massa orzo | |
| 2 colher de sopa pinhões torrados | |
| 1/8 xícara vinagre balsâmico |
Orzo com alcachofras, vinagre balsâmico e frango - tão fácil quanto ABC! Pancetta, espinafre e pinhões torrados também desempenham papéis saborosos neste prato de massa! Esta é uma ótima maneira de usar as sobras de carne de frango assado (ou peru)!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
3 colher de chá azeite, dividido3 colheres de chá de azeite, dividido
-
3 onças bacon de pancetta, picado3 onças de bacon de pancetta, picado
-
1/2 cebola média, picada1/2 cebola média, picada
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
-
1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
-
1/2 xícara vinho branco seco1/2 xícara de vinho branco seco
-
1.50 xícara frango cozido em cubos1 1/2 xícaras de frango cozido em cubos
-
10 onças 1 lata de corações de alcachofra1 (10 onças) lata de corações de alcachofra (embalados em água), divididos em quartos
-
5 onça espinafre baby5 onças de espinafre baby
-
16 onças 1 pacote de massa orzo1 pacote (16 onças) de massa orzo
-
2 colher de sopa pinhões torrados2 colheres de sopa de pinhões torrados
-
1/8 xícara vinagre balsâmico1/8 xícara de vinagre balsâmico
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Orzo com Frango e Alcachofras
Receita de Orzo com Frango
Orzo com Frango e Alcachofras aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de chá de azeite, dividido
- 3 onças de bacon de pancetta, picado
- 1/2 cebola média, picada
- 1 dente de alho picado
- 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 1/2 xícaras de frango cozido em cubos
- 1 (10 onças) lata de corações de alcachofra (embalados em água), divididos em quartos
- 5 onças de espinafre baby
- 1 pacote (16 onças) de massa orzo
- 2 colheres de sopa de pinhões torrados
- 1/8 xícara de vinagre balsâmico
Modo de Preparo
- 1) Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio
- 2) Junte a pancetta e cozinhe até dourar
- 3) Remova para toalhas de papel
- 4) Despeje 2 colheres de sopa de azeite na frigideira
- 5) Junte a cebola, o alho e os flocos de pimenta vermelha
- 6) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a cebola esteja macia e translúcida
- 7) Aumente o fogo para médio alto, despeje o vinho branco
- 8) Cozinhe por cerca de 3 minutos
- 9) Reduza o fogo, misture o frango, o coração de alcachofra e o espinafre
- 10) Cubra e cozinhe para aquecer
- 11) Enquanto isso, leve uma panela com água salgada para ferver
- 12) Adicione o macarrão orzo e cozinhe até ficar al dente, cerca de 8 a 10 minutos
- 13) Escorra e mexa na mistura de frango
- 14) Misture os pinhões e o vinagre balsâmico à massa
Passos
|
1
Feito
|
Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio |
|
2
Feito
|
Junte a pancetta e cozinhe até dourar |
|
3
Feito
|
Remova para toalhas de papel |
|
4
Feito
|
Despeje 2 colheres de sopa de azeite na frigideira |
|
5
Feito
|
Junte a cebola, o alho e os flocos de pimenta vermelha |
|
6
Feito
|
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a cebola esteja macia e translúcida |
|
7
Feito
|
Aumente o fogo para médio alto, despeje o vinho branco |
|
8
Feito
|
Cozinhe por cerca de 3 minutos |
|
9
Feito
|
Reduza o fogo, misture o frango, o coração de alcachofra e o espinafre |
|
10
Feito
|
Cubra e cozinhe para aquecer |
|
11
Feito
|
Enquanto isso, leve uma panela com água salgada para ferver |
|
12
Feito
|
Adicione o macarrão orzo e cozinhe até ficar al dente, cerca de 8 a 10 minutos |
|
13
Feito
|
Escorra e mexa na mistura de frango |
|
14
Feito
|
Misture os pinhões e o vinagre balsâmico à massa |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
