Name: Orzo com cogumelos e nozes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: nozes picadas: 1/3 xícara; azeite: 3 colher de sopa; cebolas picadas: 2; cogumelos frescos, fatiados: 1 libra; caldo de galinha: 4 xícara; massa orzo não cozida: 2 xícara; sal e pimenta a gosto

Esta receita faz bastante. Todo mundo para quem eu preparei adora. Você pode facilmente cortar a receita pela metade.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1/3 xícara nozes picadas
1/3 xícara de nozes picadas
3 colher de sopa azeite
3 colheres de sopa de azeite
2 cebolas picadas
2 cebolas picadas
1 libra cogumelos frescos, fatiados
1 libra de cogumelos frescos, fatiados
4 xícara caldo de galinha
4 xícaras de caldo de galinha
2 xícara massa orzo não cozida
2 xícaras de massa orzo não cozida
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Orzo com cogumelos e nozes

Receita de Orzo com cogumelos

Orzo com cogumelos e nozes aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/3 xícara de nozes picadas
3 colheres de sopa de azeite
2 cebolas picadas
1 libra de cogumelos frescos, fatiados
4 xícaras de caldo de galinha
2 xícaras de massa orzo não cozida
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Coloque as nozes em uma assadeira
3) Asse por 8 a 10 minutos no forno pré-aquecido ou até que liberem o aroma
4) Mexa uma ou duas vezes para tostar uniformemente
5) Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto
6) Refogue a cebola e os cogumelos até ficarem macios e dourados
7) Adicione o caldo e leve para ferver
8) Junte o orzo, reduza o fogo para baixo e cubra
9) Cozinhe até que o orzo esteja macio e o líquido seja absorvido, cerca de 15 minutos
10) Se depois de 15 minutos ainda houver líquido, remova a tampa e cozinhe até que o líquido tenha acabado
11) Retire do fogo e junte as nozes
12) Tempere com sal e pimenta a gosto

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Coloque as nozes em uma assadeira
3 Feito	Asse por 8 a 10 minutos no forno pré-aquecido ou até que liberem o aroma
4 Feito	Mexa uma ou duas vezes para tostar uniformemente
5 Feito	Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto
6 Feito	Refogue a cebola e os cogumelos até ficarem macios e dourados
7 Feito	Adicione o caldo e leve para ferver
8 Feito	Junte o orzo, reduza o fogo para baixo e cubra
9 Feito	Cozinhe até que o orzo esteja macio e o líquido seja absorvido, cerca de 15 minutos
10 Feito	Se depois de 15 minutos ainda houver líquido, remova a tampa e cozinhe até que o líquido tenha acabado
11 Feito	Retire do fogo e junte as nozes
12 Feito	Tempere com sal e pimenta a gosto