Name: Steak Tartare Original
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: lombo de bovino finamente moído: 1 libra; mostarda marrom: 1 colher de chá; molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™), ou para saborear: 1/2 colher de chá; : 1 colher de chá; conhaque: 1 colher de chá; pitada de sal, ou a gosto: 1; pimenta branca moída a gosto; ovo: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra lombo de bovino finamente moído 1 libra de lombo de bovino finamente moído
	1 colher de chá mostarda marrom 1 colher de chá de mostarda marrom
	1/2 colher de chá molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™), ou para saborear 1/2 colher de chá de molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™), ou a gosto
	1 colher de chá 1 colher de chá de molho inglês
	1 colher de chá conhaque 1 colher de chá de conhaque
	1 pitada de sal, ou a gosto 1 pitada de sal, ou a gosto
	pimenta branca moída a gosto pimenta branca moída a gosto
	1 ovo 1 ovo

Reza a lenda que as tribos Tartare, quando lutavam no passado, nem sequer tinham tempo de parar e cozinhar a sua comida. Diz-se que mantêm a carne debaixo das selas e a picam desta forma. Hoje este prato é um clássico gourmet. Este prato é comido como um patê, espalhado sobre uma torrada quente com tomate fresco e rodelas de cebola por cima. No entanto, é muito importante certificar-se de que tanto a carne quanto o ovo estão bem frescos, pois são comidos crus.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 libra lombo de bovino finamente moído
1 libra de lombo de bovino finamente moído
1 colher de chá mostarda marrom
1 colher de chá de mostarda marrom
1/2 colher de chá molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™), ou para saborear
1/2 colher de chá de molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™), ou a gosto
1 colher de chá
1 colher de chá de molho inglês
1 colher de chá conhaque
1 colher de chá de conhaque
1 pitada de sal, ou a gosto
1 pitada de sal, ou a gosto
pimenta branca moída a gosto
pimenta branca moída a gosto
1 ovo
1 ovo

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Steak Tartare Original

Receita de Steak Tartare Original

Steak Tartare Original aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de lombo de bovino finamente moído
1 colher de chá de mostarda marrom
1/2 colher de chá de molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™), ou a gosto
1 colher de chá de molho inglês
1 colher de chá de conhaque
1 pitada de sal, ou a gosto
pimenta branca moída a gosto
1 ovo

Modo de Preparo

1) Em uma tigela média, misture a carne, a mostarda, o molho de pimenta, o molho inglês, o conhaque, o sal, a pimenta e o ovo até misturar bem
2) Arrume a carne em uma pilha organizada em um prato de vidro e cubra com papel alumínio
3) Leve à geladeira por 30 minutos para permitir que os sabores se misturem
4) Sirva como um patê em biscoitos ou torradas

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Passos

1 Feito	Em uma tigela média, misture a carne, a mostarda, o molho de pimenta, o molho inglês, o conhaque, o sal, a pimenta e o ovo até misturar bem
2 Feito	Arrume a carne em uma pilha organizada em um prato de vidro e cubra com papel alumínio
3 Feito	Leve à geladeira por 30 minutos para permitir que os sabores se misturem
4 Feito	Sirva como um patê em biscoitos ou torradas