Name: Orecchiette de Frango Picante
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: sem pele, metades de peito de frango sem osso: 2; massa orecchiette não cozida: 1 xícara; molho de massa de tomate: 1 xícara; broccolini, cortado em pedaços de 1 polegada: 1/2 xícara; 14,5 onças 1/2 lata de tomate cozido, escorrido; cogumelos portobello fatiados: 1/3 xícara; alho picado: 2 colher de sopa; flocos de pimenta vermelha triturada: 2 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 sem pele, metades de peito de frango sem osso 2 metades de peito de frango sem pele e sem osso
	1 xícara massa orecchiette não cozida 1 xícara de massa orecchiette não cozida
	1 xícara molho de massa de tomate 1 xícara de molho de massa de tomate
	1/2 xícara broccolini, cortado em pedaços de 1 polegada 1/2 xícara de broccolini, cortado em pedaços de 1 polegada
	14,5 onças 1/2 lata de tomate cozido, escorrido 1/2 (14,5 onça) lata de tomate cozido, escorrido
	1/3 xícara cogumelos portobello fatiados 1/3 xícara de cogumelos portobello fatiados
	2 colher de sopa alho picado 2 colheres de sopa de alho picado
	2 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada 2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha triturada

Massa de orecchiette fofa com legumes frescos, frango desfiado grelhado e muito tempero. Delicioso!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 sem pele, metades de peito de frango sem osso
2 metades de peito de frango sem pele e sem osso
1 xícara massa orecchiette não cozida
1 xícara de massa orecchiette não cozida
1 xícara molho de massa de tomate
1 xícara de molho de massa de tomate
1/2 xícara broccolini, cortado em pedaços de 1 polegada
1/2 xícara de broccolini, cortado em pedaços de 1 polegada
14,5 onças 1/2 lata de tomate cozido, escorrido
1/2 (14,5 onça) lata de tomate cozido, escorrido
1/3 xícara cogumelos portobello fatiados
1/3 xícara de cogumelos portobello fatiados
2 colher de sopa alho picado
2 colheres de sopa de alho picado
2 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada
2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha triturada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Orecchiette de Frango Picante

Receita de Orecchiette de Frango

Orecchiette de Frango Picante aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 metades de peito de frango sem pele e sem osso
1 xícara de massa orecchiette não cozida
1 xícara de molho de massa de tomate
1/2 xícara de broccolini, cortado em pedaços de 1 polegada
1/2 (14,5 onça) lata de tomate cozido, escorrido
1/3 xícara de cogumelos portobello fatiados
2 colheres de sopa de alho picado
2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha triturada

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça a grelha em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
2) Grelhe as metades do peito de frango até que fiquem com marcas escuras e não mais rosadas por dentro, cerca de 5 minutos de cada lado
3) Deixe os peitos de frango esfriarem, coloque em uma tigela e desfie grosseiramente com 2 garfos
4) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
5) Cozinhe o macarrão orecchiette na água fervente, mexendo de vez em quando até estar cozido, mas firme na mordida, 5 a 8 minutos
6) Escorra e coloque novamente o macarrão na panela
7) Misture a carne de peito de frango, molho de macarrão, broccolini, tomates cozidos, cogumelos portobello, alho e flocos de pimenta vermelha na massa cozida
8) Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até que os cogumelos e os brócolis estejam cozidos e macios, 5 a 10 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça a grelha em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
2 Feito	Grelhe as metades do peito de frango até que fiquem com marcas escuras e não mais rosadas por dentro, cerca de 5 minutos de cada lado
3 Feito	Deixe os peitos de frango esfriarem, coloque em uma tigela e desfie grosseiramente com 2 garfos
4 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
5 Feito	Cozinhe o macarrão orecchiette na água fervente, mexendo de vez em quando até estar cozido, mas firme na mordida, 5 a 8 minutos
6 Feito	Escorra e coloque novamente o macarrão na panela
7 Feito	Misture a carne de peito de frango, molho de macarrão, broccolini, tomates cozidos, cogumelos portobello, alho e flocos de pimenta vermelha na massa cozida
8 Feito	Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até que os cogumelos e os brócolis estejam cozidos e macios, 5 a 10 minutos