Ingredientes
-
1/2 xícara suco de laranja1/2 xícara de suco de laranja
-
1 onça (. 25) pacote de gelatina sem sabor1 (0,25 onça) pacote de gelatina sem sabor
-
2 ovos, separados2 ovos, separados
-
1 gema de ovo1 gema de ovo
-
1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
-
1 xícara creme de leite1 xícara de creme de leite
-
1 colher de chá extrato de laranja1 colher de chá de extrato de laranja
-
1 laranja, cortada em fatias1 laranja, cortada em fatias
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Orange Semifreddo
Receita de Orange Semifreddo
Orange Semifreddo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 1 (0,25 onça) pacote de gelatina sem sabor
- 2 ovos, separados
- 1 gema de ovo
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1 xícara de creme de leite
- 1 colher de chá de extrato de laranja
- 1 laranja, cortada em fatias
Modo de Preparo
- 1) Despeje o suco de laranja em uma panela
- 2) Polvilhe o pó de gelatina por cima
- 3) Deixe repousar até ficar macio, cerca de 1 minuto
- 4) Coloque em fogo baixo
- 5) Mexa constantemente até que os grânulos estejam completamente dissolvidos, cerca de 3 minutos
- 6) Retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 1 hora
- 7) Bata as claras em uma tigela de vidro, metal ou cerâmica até formar uma espuma
- 8) Aos poucos, adicione o açúcar, continuando a bater até formar picos firmes
- 9) Combine as gemas e o açúcar em uma tigela grande
- 10) Bata na batedeira até obter um creme claro e fofo
- 11) Deixou de lado
- 12) Bata o creme em uma tigela de vidro ou metal resfriada usando uma batedeira até formar picos moles
- 13) Despeje na tigela grande com a mistura de gema de ovo e açúcar e, em seguida, as claras em castelo
- 14) Dobre a mistura de gelatina de laranja e extrato de laranja na tigela grande com a mistura de creme de gema de ovo
- 15) Despeje a mistura em um molde e congele por 8 horas durante a noite
- 16) Na hora de servir, mergulhe a forma em água quente para soltar o fundo e as laterais
- 17) Desenforme em um prato de servir
- 18) Decore com fatias de laranja
Passos
|
1
Feito
|
Despeje o suco de laranja em uma panela |
|
2
Feito
|
Polvilhe o pó de gelatina por cima |
|
3
Feito
|
Deixe repousar até ficar macio, cerca de 1 minuto |
|
4
Feito
|
Coloque em fogo baixo |
|
5
Feito
|
Mexa constantemente até que os grânulos estejam completamente dissolvidos, cerca de 3 minutos |
|
6
Feito
|
Retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 1 hora |
|
7
Feito
|
Bata as claras em uma tigela de vidro, metal ou cerâmica até formar uma espuma |
|
8
Feito
|
Aos poucos, adicione o açúcar, continuando a bater até formar picos firmes |
|
9
Feito
|
Combine as gemas e o açúcar em uma tigela grande |
|
10
Feito
|
Bata na batedeira até obter um creme claro e fofo |
|
11
Feito
|
Deixou de lado |
|
12
Feito
|
Bata o creme em uma tigela de vidro ou metal resfriada usando uma batedeira até formar picos moles |
|
13
Feito
|
Despeje na tigela grande com a mistura de gema de ovo e açúcar e, em seguida, as claras em castelo |
|
14
Feito
|
Dobre a mistura de gelatina de laranja e extrato de laranja na tigela grande com a mistura de creme de gema de ovo |
|
15
Feito
|
Despeje a mistura em um molde e congele por 8 horas durante a noite |
|
16
Feito
|
Na hora de servir, mergulhe a forma em água quente para soltar o fundo e as laterais |
|
17
Feito
|
Desenforme em um prato de servir |
|
18
Feito
|
Decore com fatias de laranja |
