Name: Onigiri (bolas de arroz japonesas)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: água: 2 xícara; arroz jasmim: 1 xícara; salt; folha de nori (alga seca), cortada em tiras de 1 polegada, ou conforme desejado: 1

Arroz em forma de triângulos ou bolas recheadas com seus ingredientes favoritos. Recheios comuns são ameixas em conserva ou salmão, mas quase tudo que é salgado vai funcionar e simples também é muito saboroso. Uma saborosa alternativa ao sanduíche americano e um grampo para qualquer bento (caixa de lanche japonesa). Guarde na geladeira.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2 xícara água
2 xícaras de água
1 xícara arroz jasmim
1 xícara de arroz jasmim
salt
salt
1 folha de nori (alga seca), cortada em tiras de 1 polegada, ou conforme desejado
1 folha de nori (alga seca), cortada em tiras de 1 polegada ou conforme desejado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Onigiri bolas de arroz japonesas

Receita de Onigiri bolas de arroz

Onigiri bolas de arroz japonesas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de água
1 xícara de arroz jasmim
salt
1 folha de nori (alga seca), cortada em tiras de 1 polegada ou conforme desejado

Modo de Preparo

1) Combine 2 xícaras de água, arroz e uma pitada de sal em uma panela
2) Leve para ferver
3) Reduza o fogo para médio-baixo e cubra
4) Cozinhe, mexendo ocasionalmente para evitar que o arroz grude, até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos
5) Fluff com um garfo
6) Esfrie o arroz até que seja facilmente manuseado, cerca de 10 minutos
7) Encha uma tigela pequena com água
8) Coloque 2 colheres de sopa de sal em outra tigela pequena
9) Mergulhe as mãos em água e esfregue sal sobre as mãos
10) Pegue um punhado de arroz quente e forme uma bola
11) Esmagar suavemente a bola
12) Com as mãos em uma forma de lorc, aplique uma leve pressão nas laterais para fazer um triângulo
13) Enrole uma tira de nori ao redor do triângulo, usando um pouco de água para ajudá-lo a grudar, se necessário

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Passos

1 Feito	Combine 2 xícaras de água, arroz e uma pitada de sal em uma panela
2 Feito	Leve para ferver
3 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo e cubra
4 Feito	Cozinhe, mexendo ocasionalmente para evitar que o arroz grude, até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos
5 Feito	Fluff com um garfo
6 Feito	Esfrie o arroz até que seja facilmente manuseado, cerca de 10 minutos
7 Feito	Encha uma tigela pequena com água
8 Feito	Coloque 2 colheres de sopa de sal em outra tigela pequena
9 Feito	Mergulhe as mãos em água e esfregue sal sobre as mãos
10 Feito	Pegue um punhado de arroz quente e forme uma bola
11 Feito	Esmagar suavemente a bola
12 Feito	Com as mãos em uma forma de lorc, aplique uma leve pressão nas laterais para fazer um triângulo
13 Feito	Enrole uma tira de nori ao redor do triângulo, usando um pouco de água para ajudá-lo a grudar, se necessário