Name: Omelete de batata espanhola
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: azeite: 1/2 xícara; batatas em fatias finas: 1/2 libra; sal e pimenta a gosto; cebola grande, cortada em fatias finas: 1; ovos: 4; sal e pimenta a gosto; tomates - descascados, sem sementes e picados grosseiramente: 2; cebolas verdes picadas: 2

Não há nada muito sofisticado sobre esta omelete rústica de estilo espanhol, apenas muitas delícias saudáveis ??de batatas fritas crocantes e cebolas. Tomates picados e cebolinhas dão ainda mais sabor e cor.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1/2 xícara azeite
1/2 xícara de azeite
1/2 libra batatas em fatias finas
1/2 libras de batatas em fatias finas
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1 cebola grande, cortada em fatias finas
1 cebola grande, cortada em fatias finas
4 ovos
4 ovos
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
2 tomates - descascados, sem sementes e picados grosseiramente
2 tomates - descascados, sem sementes e picados grosseiramente
2 cebolas verdes picadas
2 cebolas verdes picadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Omelete de batata espanhola

Receita de Omelete de batata

Omelete de batata espanhola aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de azeite
1/2 libras de batatas em fatias finas
sal e pimenta a gosto
1 cebola grande, cortada em fatias finas
4 ovos
sal e pimenta a gosto
2 tomates – descascados, sem sementes e picados grosseiramente
2 cebolas verdes picadas

Modo de Preparo

1) Em uma frigideira grande ou frigideira, aqueça o azeite em fogo médio-alto
2) Polvilhe as batatas levemente com sal e pimenta
3) Cozinhe até dourar e ficar crocante
4) Assim que as batatas estiverem douradas, acrescente as cebolas
5) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a cebola amoleça e comece a dourar
6) Enquanto isso, bata os ovos com sal e pimenta
7) Despeje os ovos na panela e mexa delicadamente para incorporar
8) Reduza o fogo e cozinhe até que os ovos comecem a dourar no fundo
9) Afrouxe o fundo da omelete com uma espátula, vire um prato grande sobre a forma e, com cuidado, vire a omelete sobre ela
10) Deslize a omelete de volta para a frigideira com o lado cru voltado para baixo
11) Cozinhe até que os ovos estejam firmes
12) Enfeite a omelete com tomate e cebolinha e sirva quente

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Passos

1 Feito	Em uma frigideira grande ou frigideira, aqueça o azeite em fogo médio-alto
2 Feito	Polvilhe as batatas levemente com sal e pimenta
3 Feito	Cozinhe até dourar e ficar crocante
4 Feito	Assim que as batatas estiverem douradas, acrescente as cebolas
5 Feito	Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a cebola amoleça e comece a dourar
6 Feito	Enquanto isso, bata os ovos com sal e pimenta
7 Feito	Despeje os ovos na panela e mexa delicadamente para incorporar
8 Feito	Reduza o fogo e cozinhe até que os ovos comecem a dourar no fundo
9 Feito	Afrouxe o fundo da omelete com uma espátula, vire um prato grande sobre a forma e, com cuidado, vire a omelete sobre ela
10 Feito	Deslize a omelete de volta para a frigideira com o lado cru voltado para baixo
11 Feito	Cozinhe até que os ovos estejam firmes
12 Feito	Enfeite a omelete com tomate e cebolinha e sirva quente