Name: Olive Chicken II
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: peitos de frango sem pele e desossados: 8; sal a gosto; óleo vegetal: 2 colher de sopa; dentes de alho esmagados: 4; folha de louro: 1; tomilho seco: 1/4 colher de chá; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá; tomates, pelados e cortados em quartos: 4; azeitonas verdes recheadas com pimentão: 20; vinho branco seco: 1.25 xícara; caldo de galinha: 1.25 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	8 peitos de frango sem pele e desossados 8 peitos de frango sem pele e desossados
	sal a gosto sal a gosto
	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	4 dentes de alho esmagados 4 dentes de alho esmagados
	1 folha de louro 1 folha de louro
	1/4 colher de chá tomilho seco 1/4 colher de chá de tomilho seco
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
	4 tomates, pelados e cortados em quartos 4 tomates, pelados e divididos em quartos
	20 azeitonas verdes recheadas com pimentão 20 azeitonas verdes recheadas com pimentão
	1.25 xícara vinho branco seco 1 1/4 xícara de vinho branco seco
	1.25 xícara caldo de galinha 1 1/4 xícara de caldo de galinha

Peitos de frango fervidos com vinho, caldo de galinha, azeitonas, tomates e um punhado de ervas e especiarias. Sirva com arroz de açafrão, se desejar.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

8 peitos de frango sem pele e desossados
8 peitos de frango sem pele e desossados
sal a gosto
sal a gosto
2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
4 dentes de alho esmagados
4 dentes de alho esmagados
1 folha de louro
1 folha de louro
1/4 colher de chá tomilho seco
1/4 colher de chá de tomilho seco
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
4 tomates, pelados e cortados em quartos
4 tomates, pelados e divididos em quartos
20 azeitonas verdes recheadas com pimentão
20 azeitonas verdes recheadas com pimentão
1.25 xícara vinho branco seco
1 1/4 xícara de vinho branco seco
1.25 xícara caldo de galinha
1 1/4 xícara de caldo de galinha

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Olive Chicken II

Receita de Olive Chicken II

Olive Chicken II aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

8 peitos de frango sem pele e desossados
sal a gosto
2 colheres de sopa de óleo vegetal
4 dentes de alho esmagados
1 folha de louro
1/4 colher de chá de tomilho seco
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
4 tomates, pelados e divididos em quartos
20 azeitonas verdes recheadas com pimentão
1 1/4 xícara de vinho branco seco
1 1/4 xícara de caldo de galinha

Modo de Preparo

1) Tempere o frango com sal
2) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
3) Frango marrom em óleo, cerca de 5 minutos de cada lado
4) Adicione o alho, a folha de louro, o tomilho e a pimenta e misture bem, depois junte os tomates, as azeitonas, o vinho e o caldo
5) Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 45 minutos ou até que o frango esteja cozido e o suco escorra claro
6) Retire o alho e a folha de louro e sirva

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Passos

1 Feito	Tempere o frango com sal
2 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
3 Feito	Frango marrom em óleo, cerca de 5 minutos de cada lado
4 Feito	Adicione o alho, a folha de louro, o tomilho e a pimenta e misture bem, depois junte os tomates, as azeitonas, o vinho e o caldo
5 Feito	Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 45 minutos ou até que o frango esteja cozido e o suco escorra claro
6 Feito	Retire o alho e a folha de louro e sirva