Name: Pão de Colher de Taberna Olde
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: leite: 3 xícara; fubá amarelo: 1.25 xícara; ovos batidos: 3; sal: 1 colher de chá; fermento em pó: 1.75 colher de chá; de manteiga derretida: 2 colher de sopa

O bom e velho pão à colher ao estilo sulista, feito com uma papa de fubá que adiciona umidade extra.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

3 xícara leite
3 xícaras de leite
1.25 xícara fubá amarelo
1 1/4 xícaras de fubá amarelo
3 ovos batidos
3 ovos batidos
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1.75 colher de chá fermento em pó
1 3/4 colher de chá de fermento em pó
2 colher de sopa de manteiga derretida
2 colheres de sopa de manteiga derretida

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pao de Colher de Taberna Olde

Receita de Pao de Colher

Pao de Colher de Taberna Olde aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 xícaras de leite
1 1/4 xícaras de fubá amarelo
3 ovos batidos
1 colher de chá de sal
1 3/4 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de manteiga derretida

Modo de Preparo

1) Meça o leite em uma panela e leve para ferver
2) Adicione a farinha de milho
3) Cozinhe e mexa por alguns minutos, até que o fubá absorva todo o leite
4) Retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 1 hora
5) A mistura ficará bem dura
6) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
7) Unte levemente uma caçarola de 1 1/2 litro
8) Coloque a mistura de fubá em uma tigela grande
9) Junte os ovos, o sal, o fermento e a manteiga
10) Despeje na caçarola preparada
11) Asse por 35 minutos no forno pré-aquecido ou até que as bordas fiquem ligeiramente torradas
12) Sirva quente diretamente do prato às colheradas

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Passos

1 Feito	Meça o leite em uma panela e leve para ferver
2 Feito	Adicione a farinha de milho
3 Feito	Cozinhe e mexa por alguns minutos, até que o fubá absorva todo o leite
4 Feito	Retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 1 hora
5 Feito	A mistura ficará bem dura
6 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
7 Feito	Unte levemente uma caçarola de 1 1/2 litro
8 Feito	Coloque a mistura de fubá em uma tigela grande
9 Feito	Junte os ovos, o sal, o fermento e a manteiga
10 Feito	Despeje na caçarola preparada
11 Feito	Asse por 35 minutos no forno pré-aquecido ou até que as bordas fiquem ligeiramente torradas
12 Feito	Sirva quente diretamente do prato às colheradas

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	3 xícara leite 3 xícaras de leite
	1.25 xícara fubá amarelo 1 1/4 xícaras de fubá amarelo
	3 ovos batidos 3 ovos batidos
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1.75 colher de chá fermento em pó 1 3/4 colher de chá de fermento em pó
	2 colher de sopa de manteiga derretida 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Pão de Colher de Taberna Olde