Name: Old Time Kentucky Bacon Milk Molho para Biscoitos
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: gotas de bacon: 1/4 xícara; farinha multiuso: 1/4 xícara; sal, ou a gosto: 1 colher de chá; pimenta preta moída ou para provar: 1 colher de chá; leite, dividido: 4 xícara

Eu cresci com esse molho! Todo mundo já ouviu falar de molho de salsicha. Bem, não se compare a isso! Depois de fritar o bacon no café da manhã, use as gotas de bacon para fazer o verdadeiro molho de biscoito do Kentucky. Engorda? Oh sim, é melhor você acreditar! Vale a pena? Sim! Despeje sobre os biscoitos e sirva com bacon crocante e ovos em qualquer estilo.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1/4 xícara gotas de bacon
1/4 xícara de gotas de bacon
1/4 xícara farinha multiuso
1/4 xícara de farinha multiuso
1 colher de chá sal, ou a gosto
1 colher de chá de sal, ou a gosto
1 colher de chá pimenta preta moída ou para provar
1 colher de chá de pimenta preta moída ou a gosto
4 xícara leite, dividido
4 xícaras de leite, dividido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Old Time Kentucky Bacon Milk Molho para Biscoitos

Receita de Old Time Kentucky Bacon Milk Molho para Biscoitos

Old Time Kentucky Bacon Milk Molho para Biscoitos aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 xícara de gotas de bacon
1/4 xícara de farinha multiuso
1 colher de chá de sal, ou a gosto
1 colher de chá de pimenta preta moída ou a gosto
4 xícaras de leite, dividido

Modo de Preparo

1) Aqueça os pingos de bacon em uma frigideira em fogo médio
2) Misture a farinha em gotas até ficar homogêneo
3) Abaixe o fogo e cozinhe a mistura da farinha até ficar com uma cor marrom caramelo, mexendo sempre, por cerca de 15 minutos
4) Tenha cuidado, o roux queima facilmente
5) Junte o sal e a pimenta-do-reino
6) Bata 1/2 xícara de leite no roux até ficar bem homogêneo
7) Continue batendo o leite no molho, 1/2 xícara de cada vez, batendo cada quantidade de leite completamente antes de adicionar mais
8) Leve o molho para ferver e mexa constantemente até engrossar, ficar homogêneo e borbulhar

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Aqueça os pingos de bacon em uma frigideira em fogo médio
2 Feito	Misture a farinha em gotas até ficar homogêneo
3 Feito	Abaixe o fogo e cozinhe a mistura da farinha até ficar com uma cor marrom caramelo, mexendo sempre, por cerca de 15 minutos
4 Feito	Tenha cuidado, o roux queima facilmente
5 Feito	Junte o sal e a pimenta-do-reino
6 Feito	Bata 1/2 xícara de leite no roux até ficar bem homogêneo
7 Feito	Continue batendo o leite no molho, 1/2 xícara de cada vez, batendo cada quantidade de leite completamente antes de adicionar mais
8 Feito	Leve o molho para ferver e mexa constantemente até engrossar, ficar homogêneo e borbulhar