Name: Oktoberfest de pimentão
Prep time: 25 min
Cook time: 5 h 20 min
Total time: 5 h 45 min
Yield: 14
Cuisine: Européia
Ingredients: espigas de bratwurst frescas, cortadas em fatias de 1 polegada: 2 1/2; gotas de bacon, divididas: 2 colher de sopa; cebola grande, cortada em cubos: 1; pimentão verde, picado: 1; pimenta jalapeño, cortada em cubos: 2; dentes de alho picados: 4; chucrute, escorrido: 2 xícara; 2 latas de feijão vermelho, escorridas e enxaguadas: 15 onças; 2 latas de tomate picado petite: 15 onças; 1 lata de tomate esmagado: 28 onça; 2 latas de molho de tomate: 15 onças; 2 latas de suco de tomate: 12 fluidos onças; 1 lata ou garrafa de cerveja alemã: 12 fluidos onças; sal: 1 colher de sopa; pimenta preta: 1 colher de sopa; cominho: 1 colher de sopa; pimenta em pó: 1/4 xícara; açúcar branco: 3 colher de sopa; alho em pó: 2 colher de chá; páprica: 2 colher de chá; pimenta da Jamaica: 1 colher de chá; orégano: 1 colher de chá; bombons de chocolate ao leite: 2 1/2

https://www.chefreceitas.com.br

Home
Guisados e pimentão
Oktoberfest de pimentão

Oktoberfest de pimentão

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

Modo de Leitura

min

0 0

Compartilhar
2 Visualizações
Curtir 0
5 horas e 45 minutos
Porções 14
Difícil
Salvar
Salva ou Remove da Lista de Favoritos

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 1/2 espigas de bratwurst frescas, cortadas em fatias de 1 polegada 2 1/2 libras de malhas de bratwurst frescas, cortadas em fatias de 1 polegada
	2 colher de sopa gotas de bacon, divididas 2 colheres de sopa de gotas de bacon, divididas
	1 cebola grande, cortada em cubos 1 cebola grande, cortada em cubos
	1 pimentão verde, picado 1 pimentão verde, picado
	2 pimenta jalapeño, cortada em cubos 2 pimentas jalapeño, cortada em cubos
	4 dentes de alho picados 4 dentes de alho picados
	2 xícara chucrute, escorrido 2 xícaras de chucrute, escorrido
	15 onças 2 latas de feijão vermelho, escorridas e enxaguadas 2 latas (15 onças) de feijão vermelho, escorridas e enxaguadas
	15 onças 2 latas de tomate picado petite 2 latas de tomate picado petite
	28 onça 1 lata de tomate esmagado 1 lata (28 onças) de tomate esmagado
	15 onças 2 latas de molho de tomate 2 latas (15 onças) de molho de tomate
	12 fluidos onças 2 latas de suco de tomate 2 latas (12 onças fluidas) de suco de tomate
	12 fluidos onças 1 lata ou garrafa de cerveja alemã 1 lata ou garrafa (12 onças fluidas) de cerveja alemã
	1 colher de sopa sal 1 colher de sopa de sal
	1 colher de sopa pimenta preta 1 colher de sopa de pimenta preta
	1 colher de sopa cominho 1 colher de sopa de cominho
	1/4 xícara pimenta em pó 1/4 xícara de pimenta em pó
	3 colher de sopa açúcar branco 3 colheres de açúcar branco
	2 colher de chá alho em pó 2 colheres de chá de alho em pó
	2 colher de chá páprica 2 colheres de chá de páprica
	1 colher de chá pimenta da Jamaica 1 colher de chá de pimenta da Jamaica
	1 colher de chá orégano 1 colher de chá de orégano
	2 1/2 bombons de chocolate ao leite 2 1/2 onças bombons de chocolate ao leite

Um chili forte com um pequeno chute e um toque alemão.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 1/2 espigas de bratwurst frescas, cortadas em fatias de 1 polegada
2 1/2 libras de malhas de bratwurst frescas, cortadas em fatias de 1 polegada
2 colher de sopa gotas de bacon, divididas
2 colheres de sopa de gotas de bacon, divididas
1 cebola grande, cortada em cubos
1 cebola grande, cortada em cubos
1 pimentão verde, picado
1 pimentão verde, picado
2 pimenta jalapeño, cortada em cubos
2 pimentas jalapeño, cortada em cubos
4 dentes de alho picados
4 dentes de alho picados
2 xícara chucrute, escorrido
2 xícaras de chucrute, escorrido
15 onças 2 latas de feijão vermelho, escorridas e enxaguadas
2 latas (15 onças) de feijão vermelho, escorridas e enxaguadas
15 onças 2 latas de tomate picado petite
2 latas de tomate picado petite
28 onça 1 lata de tomate esmagado
1 lata (28 onças) de tomate esmagado
15 onças 2 latas de molho de tomate
2 latas (15 onças) de molho de tomate
12 fluidos onças 2 latas de suco de tomate
2 latas (12 onças fluidas) de suco de tomate
12 fluidos onças 1 lata ou garrafa de cerveja alemã
1 lata ou garrafa (12 onças fluidas) de cerveja alemã
1 colher de sopa sal
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa pimenta preta
1 colher de sopa de pimenta preta
1 colher de sopa cominho
1 colher de sopa de cominho
1/4 xícara pimenta em pó
1/4 xícara de pimenta em pó
3 colher de sopa açúcar branco
3 colheres de açúcar branco
2 colher de chá alho em pó
2 colheres de chá de alho em pó
2 colher de chá páprica
2 colheres de chá de páprica
1 colher de chá pimenta da Jamaica
1 colher de chá de pimenta da Jamaica
1 colher de chá orégano
1 colher de chá de orégano
2 1/2 bombons de chocolate ao leite
2 1/2 onças bombons de chocolate ao leite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Oktoberfest de pimentao

Receita de Oktoberfest de pimentao

Oktoberfest de pimentao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 1/2 libras de malhas de bratwurst frescas, cortadas em fatias de 1 polegada
2 colheres de sopa de gotas de bacon, divididas
1 cebola grande, cortada em cubos
1 pimentão verde, picado
2 pimentas jalapeño, cortada em cubos
4 dentes de alho picados
2 xícaras de chucrute, escorrido
2 latas (15 onças) de feijão vermelho, escorridas e enxaguadas
2 latas de tomate picado petite
1 lata (28 onças) de tomate esmagado
2 latas (15 onças) de molho de tomate
2 latas (12 onças fluidas) de suco de tomate
1 lata ou garrafa (12 onças fluidas) de cerveja alemã
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de pimenta preta
1 colher de sopa de cominho
1/4 xícara de pimenta em pó
3 colheres de açúcar branco
2 colheres de chá de alho em pó
2 colheres de chá de páprica
1 colher de chá de pimenta da Jamaica
1 colher de chá de orégano
2 1/2 onças bombons de chocolate ao leite

Modo de Preparo

1) Coloque a bratwurst em uma frigideira grande com 1 colher de sopa de gotas de bacon em fogo médio
2) Cozinhe e mexa a salsicha até que os pedaços estejam dourados e não mais rosados por dentro, cerca de 15 minutos
3) Drene o excesso de graxa
4) Coloque a 1 colher de sopa restante de gotas de bacon em uma panela grande e funda em fogo médio, cozinhe e mexa a cebola, os pimentões verde e jalapeño e o alho até que a cebola fique translúcida, cerca de 8 minutos
5) Coloque a salsicha na panela com os vegetais e acrescente o chucrute, o feijão vermelho, os pequenos tomates em cubos, os tomates amassados, o molho de tomate, o suco de tomate, a cerveja, o sal, a pimenta do reino, cominho, pimenta em pó, açúcar, alho em pó, páprica , pimenta da jamaica e orégano
6) Leve o chili para ferver, reduza o fogo para ferver e misture o chocolate de leite até derreter e dissolver
7) Cozinhe por 5 horas, mexendo ocasionalmente

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Coloque a bratwurst em uma frigideira grande com 1 colher de sopa de gotas de bacon em fogo médio
2 Feito	Cozinhe e mexa a salsicha até que os pedaços estejam dourados e não mais rosados por dentro, cerca de 15 minutos
3 Feito	Drene o excesso de graxa
4 Feito	Coloque a 1 colher de sopa restante de gotas de bacon em uma panela grande e funda em fogo médio, cozinhe e mexa a cebola, os pimentões verde e jalapeño e o alho até que a cebola fique translúcida, cerca de 8 minutos
5 Feito	Coloque a salsicha na panela com os vegetais e acrescente o chucrute, o feijão vermelho, os pequenos tomates em cubos, os tomates amassados, o molho de tomate, o suco de tomate, a cerveja, o sal, a pimenta do reino, cominho, pimenta em pó, açúcar, alho em pó, páprica , pimenta da jamaica e orégano
6 Feito	Leve o chili para ferver, reduza o fogo para ferver e misture o chocolate de leite até derreter e dissolver
7 Feito	Cozinhe por 5 horas, mexendo ocasionalmente