Name: Okasan’s Japanese Steamed Salmon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: (1) lado do salmão, ossos removidos com um alicate: 1 libra; caldo de galinha: 1 xícara; raiz de gengibre fresco picada: 2 colher de sopa; cebola picada seca: 1 colher de sopa; molho de soja: 2 colher de sopa; mirin (vinho doce japonês): 1 colher de sopa; óleo de gergelim: 1 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra (1) lado do salmão, ossos removidos com um alicate 1 (1 libra) lado do salmão, ossos removidos com um alicate
	1 xícara caldo de galinha 1 xícara de caldo de galinha
	2 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada 2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco picada
	1 colher de sopa cebola picada seca 1 colher de sopa de cebola picada seca
	2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
	1 colher de sopa mirin (vinho doce japonês) 1 colher de sopa de mirin (vinho doce japonês)
	1 colher de sopa óleo de gergelim 1 colher de sopa de óleo de gergelim

Esta receita é fácil de montar e muito saudável! Certifique-se de cozinhar o líquido por tempo suficiente para reduzi-lo e com uma colher por cima.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 libra (1) lado do salmão, ossos removidos com um alicate
1 (1 libra) lado do salmão, ossos removidos com um alicate
1 xícara caldo de galinha
1 xícara de caldo de galinha
2 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada
2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco picada
1 colher de sopa cebola picada seca
1 colher de sopa de cebola picada seca
2 colher de sopa molho de soja
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa mirin (vinho doce japonês)
1 colher de sopa de mirin (vinho doce japonês)
1 colher de sopa óleo de gergelim
1 colher de sopa de óleo de gergelim

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Okasans Japanese Steamed Salmon

Receita de Okasans Japanese Steamed Salmon

Okasans Japanese Steamed Salmon aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (1 libra) lado do salmão, ossos removidos com um alicate
1 xícara de caldo de galinha
2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco picada
1 colher de sopa de cebola picada seca
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de mirin (vinho doce japonês)
1 colher de sopa de óleo de gergelim

Modo de Preparo

1) Salmão em um quarto ou metade
2) Deixou de lado
3) Combine o caldo de frango, gengibre, cebola picada, molho de soja, mirin e óleo de gergelim em uma panela grande e pesada
4) Leve o líquido para ferver em fogo médio-alto e, em seguida, reduza o fogo para ferver
5) Coloque uma cesta de vapor na panela
6) Coloque o salmão na cesta do vapor em uma única camada
7) Tampe a panela e cozinhe no vapor por 5 a 7 minutos, verificando se o salmão está cozido
8) Retire o salmão e mantenha aquecido
9) Ferva o líquido até que esteja reduzido a um molho, 2 a 4 minutos
10) Colher sobre o salmão cozido no vapor

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Passos

1 Feito	Salmão em um quarto ou metade
2 Feito	Deixou de lado
3 Feito	Combine o caldo de frango, gengibre, cebola picada, molho de soja, mirin e óleo de gergelim em uma panela grande e pesada
4 Feito	Leve o líquido para ferver em fogo médio-alto e, em seguida, reduza o fogo para ferver
5 Feito	Coloque uma cesta de vapor na panela
6 Feito	Coloque o salmão na cesta do vapor em uma única camada
7 Feito	Tampe a panela e cozinhe no vapor por 5 a 7 minutos, verificando se o salmão está cozido
8 Feito	Retire o salmão e mantenha aquecido
9 Feito	Ferva o líquido até que esteja reduzido a um molho, 2 a 4 minutos
10 Feito	Colher sobre o salmão cozido no vapor