Oh Canada Maple Bacon Cake

Modo de Preparo

• 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
• 2) Unte e enfarinhe duas formas de bolo de 23 cm
• 3) Misture a mistura do bolo, a água, o óleo e os ovos em uma tigela grande até ficarem umedecidos
• 4) Bata na batedeira em velocidade média por 2 minutos
• 5) Despeje a mistura para bolo nas formas preparadas
• 6) Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido próximo ao centro saia limpo, cerca de 30 minutos
• 7) Esfrie completamente, cerca de 30 minutos
• 8) Coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente e ficar crocante, cerca de 10 minutos
• 9) Escorra as fatias de bacon em papel absorvente
• 10) Quando esfriar o suficiente para segurar, esfarele o bacon em uma tigela pequena
• 11) Bata a manteiga até ficar cremosa com uma batedeira em uma tigela
• 12) Bata lentamente em 2 xícaras de açúcar de confeiteiro até ficar bem misturado
• 13) Bata o xarope de bordo e o extrato de baunilha na mistura de manteiga até ficar homogêneo e cremoso
• 14) Bata no açúcar de confeiteiro restante conforme necessário até que a mistura de cobertura tenha uma consistência para barrar
• 15) Dobre o bacon desintegrado na cobertura
• 16) Coloque uma camada de bolo em um prato de servir
• 17) Espalhe cerca de 1/2 xícara de cobertura de bacon uniformemente sobre o bolo
• 18) Coloque a segunda camada de bolo sobre a primeira
• 19) Espalhe a cobertura restante uniformemente nas laterais e na parte superior do bolo
• 20) Desenhe ou imprima a forma de uma folha de bordo em um pedaço de papel
• 21) Dobre a página ao meio no centro da folha
• 22) Corte ao longo do contorno de forma que você tenha um buraco no papel no formato de uma folha de bordo
• 23) Centralize o papel em cima do bolo glaceado
• 24) Pressione levemente as bordas cortadas
• 25) Polvilhe a área aberta com açúcar vermelho
• 26) Remova cuidadosamente o estêncil de papel