Name: O melhor pão de soda irlandês do mundo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Européia
Ingredients: fubá, ou conforme necessário: 1 colher de sopa; farinha multiuso não branqueada: 1.50 xícara; farinha de trigo integral branca: 1.50 xícara; aveia em flocos à moda antiga: 1 xícara; açúcar mascavo: 1/3 xícara; bicarbonato de sódio: 1 colher de chá; sal: 1 colher de chá; manteiga, cortada em pedaços: 1/4 xícara; leitelho: 1.25 xícara; farinha universal não branqueada para polvilhar: 1 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa fubá, ou conforme necessário 1 colher de sopa de fubá, ou conforme necessário
	1.50 xícara farinha multiuso não branqueada 1 1/2 xícaras de farinha multiuso não branqueada
	1.50 xícara farinha de trigo integral branca 1 1/2 xícaras de farinha de trigo integral branca
	1 xícara aveia em flocos à moda antiga 1 xícara de aveia em flocos à moda antiga
	1/3 xícara açúcar mascavo 1/3 xícara de açúcar mascavo
	1 colher de chá bicarbonato de sódio 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1/4 xícara manteiga, cortada em pedaços 1/4 xícara de manteiga, cortada em pedaços
	1.25 xícara leitelho 1 1/4 xícaras de leitelho
	1 colher de chá farinha universal não branqueada para polvilhar 1 colher de chá de farinha universal não branqueada para polvilhar

Isso é diferente de outros que eu tentei - exterior úmido, fácil e crocante.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 colher de sopa fubá, ou conforme necessário
1 colher de sopa de fubá, ou conforme necessário
1.50 xícara farinha multiuso não branqueada
1 1/2 xícaras de farinha multiuso não branqueada
1.50 xícara farinha de trigo integral branca
1 1/2 xícaras de farinha de trigo integral branca
1 xícara aveia em flocos à moda antiga
1 xícara de aveia em flocos à moda antiga
1/3 xícara açúcar mascavo
1/3 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá bicarbonato de sódio
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1/4 xícara manteiga, cortada em pedaços
1/4 xícara de manteiga, cortada em pedaços
1.25 xícara leitelho
1 1/4 xícaras de leitelho
1 colher de chá farinha universal não branqueada para polvilhar
1 colher de chá de farinha universal não branqueada para polvilhar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de O melhor pao de soda irlandes do mundo

Receita de O melhor pao de soda

O melhor pao de soda irlandes do mundo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de fubá, ou conforme necessário
1 1/2 xícaras de farinha multiuso não branqueada
1 1/2 xícaras de farinha de trigo integral branca
1 xícara de aveia em flocos à moda antiga
1/3 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
1/4 xícara de manteiga, cortada em pedaços
1 1/4 xícaras de leitelho
1 colher de chá de farinha universal não branqueada para polvilhar

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Polvilhe fubá em uma assadeira ou borrife com spray de cozinha
3) Combine 1 1/2 xícara de farinha de trigo, farinha de trigo integral, aveia, açúcar mascavo, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela grande
4) Corte a manteiga na mistura de farinha usando um liquidificador de pastelaria ou os dedos até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras
5) Misture o leitelho na mistura de farinha usando um garfo até que a massa esteja bem misturada
6) Sove 5 vezes na tigela
7) Vire a massa sobre uma superfície enfarinhada
8) Sove a massa com as mãos enfarinhadas 8 a 10 vezes
9) Moldar em um pão de 6 a 8 polegadas
10) Coloque o pão na assadeira preparada e polvilhe cerca de 1 colher de chá de farinha sobre o pão
11) Corte um longxover a parte superior do pão usando uma faca serrilhada
12) Asse no forno pré-aquecido até que o pão esteja dourado, soe oco quando o topo é tocado e a temperatura interna seja 190 graus f (88 graus c), 45 a 50 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Polvilhe fubá em uma assadeira ou borrife com spray de cozinha
3 Feito	Combine 1 1/2 xícara de farinha de trigo, farinha de trigo integral, aveia, açúcar mascavo, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela grande
4 Feito	Corte a manteiga na mistura de farinha usando um liquidificador de pastelaria ou os dedos até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras
5 Feito	Misture o leitelho na mistura de farinha usando um garfo até que a massa esteja bem misturada
6 Feito	Sove 5 vezes na tigela
7 Feito	Vire a massa sobre uma superfície enfarinhada
8 Feito	Sove a massa com as mãos enfarinhadas 8 a 10 vezes
9 Feito	Moldar em um pão de 6 a 8 polegadas
10 Feito	Coloque o pão na assadeira preparada e polvilhe cerca de 1 colher de chá de farinha sobre o pão
11 Feito	Corte um longxover a parte superior do pão usando uma faca serrilhada
12 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que o pão esteja dourado, soe oco quando o topo é tocado e a temperatura interna seja 190 graus f (88 graus c), 45 a 50 minutos