The Original Camarones a la Diabla

Ingredientes

• 1 colher de sopa óleo vegetal

  1 colher de sopa de óleo vegetal
• 3/4 xícara cebola branca em rodelas

  3/4 xícara de cebola branca em rodelas
• 3 dentes de alho picados

  3 dentes de alho picados
• 6 chiles guajillo secos - caules removidos, semeados e cortados em pedaços grandes

  6 chiles guajillo secos - caules removidos, semeados e cortados em pedaços grandes
• 2 pimentões ancho secos - caules removidos, semeados e cortados em pedaços grandes

  2 pimentões ancho secos - caules removidos, semeados e cortados em pedaços grandes
• 2 tomates grandes, cortados em pedaços

  2 tomates grandes, cortados em pedaços
• 1.50 xícara água

  1 1/2 xícaras de água
• 1/2 xícara suco de laranja

  1/2 xícara de suco de laranja
• 1 colher de sopa grânulos de caldo de frango

  1 colher de sopa de grânulos de caldo de frango
• 2 libras camarão cru (contagem 31-35), descascado e estragado

  2 libras de camarão cru (contagem 31-35), descascado e desengordurado
• 1/2 colher de chá sal

  1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá pimenta preta moída

  1/2 colher de chá de pimenta preta moída
• 1 colher de chá azeite

  1 colher de chá de azeite
• 1 colher de sopa manteiga

  1 colher de sopa de manteiga
• 3/4 xícara cebola branca em rodelas

  3/4 xícara de cebola branca em rodelas
• 2 dentes de alho picados

  2 dentes de alho picados