Name: Nuoc Cham (molho vietnamita)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Asiática
Ingredients: açúcar branco: 1/4 xícara; água morna: 1/2 xícara; molho de peixe: 1/4 xícara; vinagre branco destilado: 1/3 xícara; limão, espremido: 1/2; dentes de alho picados: 3; Pimentas tailandesas, picadas: 3; cebola verde, cortada em fatias finas: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 xícara açúcar branco 1/4 xícara de açúcar branco
	1/2 xícara água morna 1/2 xícara de água morna
	1/4 xícara molho de peixe 1/4 xícara de molho de peixe
	1/3 xícara vinagre branco destilado 1/3 xícara de vinagre branco destilado
	1/2 limão, espremido 1/2 limão, espremido
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	3 Pimentas tailandesas, picadas 3 pimentas tailandesas, picadas
	1 cebola verde, cortada em fatias finas 1 cebola verde, cortada em fatias finas

Minha opinião pessoal sobre um molho tradicional. Um pouco doce, mas principalmente salgado com um pouco de calor agradável. Eu faço isso no mínimo 24 horas antes de usá-lo para permitir que os sabores se misturem. O molho restante pode ser guardado de três a quatro semanas em um recipiente fechado na geladeira. Se isso não for do seu gosto, experimente! Os gostos de cada pessoa são diferentes! Alguns gostam de seu nuoc cham realmente doce e suave, outros gostam de picante com o calor. O meu tende a ser mais para o lado do calor picante. Portanto, antes de adicionar o alho, a cebola e o vinagre, experimente e ajuste as quantidades dos ingredientes de acordo com suas preferências. Lembre-se de que esta receita é ALTA quando você a prepara pela primeira vez. Os sabores se misturam e amadurecem um pouco após as primeiras 24 horas. Espero que você goste!

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1/4 xícara açúcar branco
1/4 xícara de açúcar branco
1/2 xícara água morna
1/2 xícara de água morna
1/4 xícara molho de peixe
1/4 xícara de molho de peixe
1/3 xícara vinagre branco destilado
1/3 xícara de vinagre branco destilado
1/2 limão, espremido
1/2 limão, espremido
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
3 Pimentas tailandesas, picadas
3 pimentas tailandesas, picadas
1 cebola verde, cortada em fatias finas
1 cebola verde, cortada em fatias finas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Nuoc Cham molho vietnamita

Receita de Nuoc Cham molho vietnamita

Nuoc Cham molho vietnamita aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 xícara de açúcar branco
1/2 xícara de água morna
1/4 xícara de molho de peixe
1/3 xícara de vinagre branco destilado
1/2 limão, espremido
3 dentes de alho picados
3 pimentas tailandesas, picadas
1 cebola verde, cortada em fatias finas

Modo de Preparo

1) Misture o açúcar e a água morna em uma tigela até que o açúcar se dissolva completamente
2) Adicione o molho de peixe, vinagre, suco de limão, alho, pimentão tailandês e cebola verde à mistura

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Passos

1 Feito	Misture o açúcar e a água morna em uma tigela até que o açúcar se dissolva completamente
2 Feito	Adicione o molho de peixe, vinagre, suco de limão, alho, pimentão tailandês e cebola verde à mistura