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Pfefferneusse tradicional
Pfefferneusse tradicional
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara gordura vegetal | |
| 3/4 xícara açúcar mascavo empacotado | |
| 1/2 xícara melaço | |
| 3 gotas de óleo de anis | |
| 1 ovo | |
| 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 1 colher de sopa água quente | |
| 3.50 xícara farinha para todos os fins | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá canela em pó | |
| 1/2 colher de chá gengibre em pó | |
| 1/8 colher de chá pimenta branca |
Receita familiar de nozes-pimenta alemãs. Biscoitos pequenos e densos de especiarias que são tentadores quando mergulhados no café ou ótimos por conta própria. Esta é a versão tradicional com melaço.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 xícara gordura vegetalgordura vegetal 1/2 xícara
-
3/4 xícara açúcar mascavo empacotado3/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
-
1/2 xícara melaço1/2 xícara de melaço
-
3 gotas de óleo de anis3 gotas de óleo de anis
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1 ovo1 ovo
-
1/2 colher de chá bicarbonato de sódio1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
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1 colher de sopa água quente1 colher de sopa de água quente
-
3.50 xícara farinha para todos os fins3 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
-
1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
-
1/2 colher de chá canela em pó1/2 colher de chá de canela em pó
-
1/2 colher de chá gengibre em pó1/2 colher de chá de gengibre em pó
-
1/8 colher de chá pimenta branca1/8 colher de chá de pimenta branca
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pfefferneusse tradicional
Receita de Pfefferneusse tradicional
Pfefferneusse tradicional aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- gordura vegetal 1/2 xícara
- 3/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
- 1/2 xícara de melaço
- 3 gotas de óleo de anis
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de água quente
- 3 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1/8 colher de chá de pimenta branca
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Em uma tigela média, bata a gordura e o açúcar mascavo até ficar homogêneo
- 3) Misture o melaço, o óleo de erva-doce e o ovo
- 4) Dissolva o bicarbonato de sódio em água quente e junte à mistura
- 5) Combine a farinha, o sal, a canela, o gengibre e a pimenta branca
- 6) Misture na mistura de melaço até ficar uniforme
- 7) Sove por um minuto até que seja fácil de trabalhar
- 8) Molde a massa em bolas de 1 polegada e coloque 1 polegada de distância em assadeiras não untadas
- 9) Asse por 10 a 12 minutos no forno pré-aquecido, até dourar levemente no fundo
- 10) Não asse demais, ou eles ficarão muito duros
- 11) Guarde os biscoitos resfriados em um recipiente hermético em temperatura ambiente
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Em uma tigela média, bata a gordura e o açúcar mascavo até ficar homogêneo |
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3
Feito
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Misture o melaço, o óleo de erva-doce e o ovo |
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4
Feito
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Dissolva o bicarbonato de sódio em água quente e junte à mistura |
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5
Feito
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Combine a farinha, o sal, a canela, o gengibre e a pimenta branca |
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6
Feito
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Misture na mistura de melaço até ficar uniforme |
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7
Feito
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Sove por um minuto até que seja fácil de trabalhar |
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8
Feito
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Molde a massa em bolas de 1 polegada e coloque 1 polegada de distância em assadeiras não untadas |
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9
Feito
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Asse por 10 a 12 minutos no forno pré-aquecido, até dourar levemente no fundo |
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10
Feito
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Não asse demais, ou eles ficarão muito duros |
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11
Feito
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Guarde os biscoitos resfriados em um recipiente hermético em temperatura ambiente |
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