Name: Noz poteca
Yield: 14
Cuisine: Européia
Ingredients: manteiga: 1 libra; açúcar branco: 2 xícara; gemas: 12; sal: 1 colher de chá; leite morno: 4 xícara; (. 25) pacotes de fermento seco ativo: 2 onças; farinha multiuso: 20 xícara; mel: 16 onças; leite quente: 3.25 xícara; açúcar branco: 3.50 xícara; claras de ovo: 12; nozes moídas: 5 libra

Esta receita é demorada para fazer, mas vale o esforço. Os rolos congelam bem quando embrulhados firmemente com papel alumínio. Você terá o suficiente para alimentar um Exército, mas ele desaparecerá rapidamente!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 libra manteiga
1 libra de manteiga
2 xícara açúcar branco
2 xícaras de açúcar branco
12 gemas
12 gemas
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
4 xícara leite morno
4 xícaras de leite morno
2 onças (. 25) pacotes de fermento seco ativo
2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
20 xícara farinha multiuso
20 xícaras de farinha multiuso
16 onças mel
16 onças de mel
3.25 xícara leite quente
3 1/4 xícara de leite quente
3.50 xícara açúcar branco
3 1/2 xícaras de açúcar branco
12 claras de ovo
12 claras de ovo
5 libra nozes moídas
5 libras nozes moídas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Noz poteca

Receita de Noz poteca

Noz poteca aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de manteiga
2 xícaras de açúcar branco
12 gemas
1 colher de chá de sal
4 xícaras de leite morno
2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
20 xícaras de farinha multiuso
16 onças de mel
3 1/4 xícara de leite quente
3 1/2 xícaras de açúcar branco
12 claras de ovo
5 libras nozes moídas

Modo de Preparo

1) Bata a manteiga, 2 xícaras de açúcar e as gemas
2) Dissolva o fermento em 4 xícaras de leite morno
3) Adicione sal
4) Misture com farinha e sove até que a massa não fique mais pegajosa
5) Corte em 14 pedaços iguais
6) Coloque sobre papel de cera enfarinhada e cubra com panos de prato, deixe crescer enquanto faz o recheio de nozes
7) Aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
8) Misture o mel, 3 1/4 xícaras de leite quente, 3 1/2 xícaras de açúcar branco, claras de ovo e nozes moídas
9) Abra um pedaço de massa em um grande retângulo com cerca de 3/4 de polegada de espessura e espalhe com cerca de 1 1/4 de xícara de recheio
10) Enrole como um rolo de gelatina e coloque na assadeira, com o lado da costura voltado para baixo
11) Pincele com uma lavagem de ovo (1 ovo batido com 1 colher de sopa de água fria)
12) Repita com o restante da massa
13) Você pode assar 2 rolos em uma folha
14) Asse por 35 minutos

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Passos

1 Feito	Bata a manteiga, 2 xícaras de açúcar e as gemas
2 Feito	Dissolva o fermento em 4 xícaras de leite morno
3 Feito	Adicione sal
4 Feito	Misture com farinha e sove até que a massa não fique mais pegajosa
5 Feito	Corte em 14 pedaços iguais
6 Feito	Coloque sobre papel de cera enfarinhada e cubra com panos de prato, deixe crescer enquanto faz o recheio de nozes
7 Feito	Aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
8 Feito	Misture o mel, 3 1/4 xícaras de leite quente, 3 1/2 xícaras de açúcar branco, claras de ovo e nozes moídas
9 Feito	Abra um pedaço de massa em um grande retângulo com cerca de 3/4 de polegada de espessura e espalhe com cerca de 1 1/4 de xícara de recheio
10 Feito	Enrole como um rolo de gelatina e coloque na assadeira, com o lado da costura voltado para baixo
11 Feito	Pincele com uma lavagem de ovo (1 ovo batido com 1 colher de sopa de água fria)
12 Feito	Repita com o restante da massa
13 Feito	Você pode assar 2 rolos em uma folha
14 Feito	Asse por 35 minutos