Name: Falafel sem confusão
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: 1 lata de grão-de-bico, escorridos: 15 onças; salsa fresca picada: 3/4 xícara; cebola picada: 1/2; farinha para todos os fins: 1/4 xícara; dentes de alho picados: 2; cominho em pó: 1.50 colher de chá; fermento em pó: 1 colher de chá; coentro moído: 1 colher de chá; sal: 1/2 colher de chá; suco de limão: 1/2 colher de chá; pitada de pimenta preta moída: 1; óleo vegetal para fritar ou conforme necessário: 1.50 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	15 onças 1 lata de grão-de-bico, escorridos 1 lata (15 onças) de grãos-de-bico, escorridos
	3/4 xícara salsa fresca picada 3/4 xícara de salsa fresca picada
	1/2 cebola picada 1/2 cebola picada
	1/4 xícara farinha para todos os fins 1/4 xícara de farinha para todos os fins
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1.50 colher de chá cominho em pó 1 1/2 colher de chá de cominho em pó
	1 colher de chá fermento em pó 1 colher de chá de fermento em pó
	1 colher de chá coentro moído 1 colher de chá de coentro moído
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/2 colher de chá suco de limão 1/2 colher de chá de suco de limão
	1 pitada de pimenta preta moída 1 pitada de pimenta preta moída
	1.50 xícara óleo vegetal para fritar ou conforme necessário 1 1/2 xícaras de óleo vegetal para fritar ou conforme necessário

Falafel simples, fácil e delicioso - sem quebrar ou respingar durante a fritura! Experimente servir com pita, salsa e homus ou molho de tahine! O falafel fica melhor quando está fresco. Porém, se sobrar sobras, aqueça em uma única camada no forno para manter a crocância.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

15 onças 1 lata de grão-de-bico, escorridos
1 lata (15 onças) de grãos-de-bico, escorridos
3/4 xícara salsa fresca picada
3/4 xícara de salsa fresca picada
1/2 cebola picada
1/2 cebola picada
1/4 xícara farinha para todos os fins
1/4 xícara de farinha para todos os fins
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1.50 colher de chá cominho em pó
1 1/2 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá fermento em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá coentro moído
1 colher de chá de coentro moído
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá suco de limão
1/2 colher de chá de suco de limão
1 pitada de pimenta preta moída
1 pitada de pimenta preta moída
1.50 xícara óleo vegetal para fritar ou conforme necessário
1 1/2 xícaras de óleo vegetal para fritar ou conforme necessário

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Falafel sem confusao

Receita de Falafel sem confusao

Falafel sem confusao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 lata (15 onças) de grãos-de-bico, escorridos
3/4 xícara de salsa fresca picada
1/2 cebola picada
1/4 xícara de farinha para todos os fins
2 dentes de alho picados
1 1/2 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de coentro moído
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de suco de limão
1 pitada de pimenta preta moída
1 1/2 xícaras de óleo vegetal para fritar ou conforme necessário

Modo de Preparo

1) Coloque o grão-de-bico, a salsa, a cebola, a farinha, o alho, o cominho, o fermento, o coentro, o sal, o suco de limão e a pimenta-do-reino no processador de alimentos ou no liquidificador
2) Pulsar até combinado e uma mistura grossa e ligeiramente pegajosa se formar
3) Enrole a mistura em pequenas bolas e coloque em um prato
4) Achate em hambúrgueres com 2 polegadas de diâmetro e 1/2 polegada de espessura
5) Coloque os hambúrgueres na geladeira ou freezer para ajudar a manter a consistência, cerca de 10 minutos
6) Aqueça óleo vegetal de 1 1/2 a 2 polegadas em uma panela grande a 350 graus f (175 graus c)
7) Frite os hambúrgueres, trabalhando em lotes para evitar que amontoem, até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado
8) Escorra os hambúrgueres em um prato forrado com papel toalha

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Passos

1 Feito	Coloque o grão-de-bico, a salsa, a cebola, a farinha, o alho, o cominho, o fermento, o coentro, o sal, o suco de limão e a pimenta-do-reino no processador de alimentos ou no liquidificador
2 Feito	Pulsar até combinado e uma mistura grossa e ligeiramente pegajosa se formar
3 Feito	Enrole a mistura em pequenas bolas e coloque em um prato
4 Feito	Achate em hambúrgueres com 2 polegadas de diâmetro e 1/2 polegada de espessura
5 Feito	Coloque os hambúrgueres na geladeira ou freezer para ajudar a manter a consistência, cerca de 10 minutos
6 Feito	Aqueça óleo vegetal de 1 1/2 a 2 polegadas em uma panela grande a 350 graus f (175 graus c)
7 Feito	Frite os hambúrgueres, trabalhando em lotes para evitar que amontoem, até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado
8 Feito	Escorra os hambúrgueres em um prato forrado com papel toalha