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Nhoque de Salsicha Rossi
Nhoque de Salsicha Rossi
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1 libra Elos de linguiça italiana | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1/2 xícara cebola picada | |
| 1 colher de sopa alho picado | |
| 1.50 colher de chá | |
| 14 onças 1 lata de tomate esmagado | |
| 2 colher de sopa água | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá açúcar branco | |
| 1 colher de sopa tempero italiano | |
| 1 libra (1) pacote de nhoque fresco | |
| salsa de folhas planas fresca picada, para guarnecer | |
| queijo romano ou parmesão ralado |
Meu marido e eu adoramos cozinhar juntos, essa é uma das receitas que criamos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
1 libra Elos de linguiça italianaElos de linguiça italiana de 1 libra
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
1/2 xícara cebola picada1/2 xícara de cebola picada
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1 colher de sopa alho picado1 colher de sopa de alho picado
-
1.50 colher de chá1 1/2 colher de chá de tempero italiano
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14 onças 1 lata de tomate esmagado1 lata (14 onças) de tomate esmagado
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2 colher de sopa água2 colheres de sopa de água
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
-
1 colher de chá açúcar branco1 colher de chá de açúcar branco
-
1 colher de sopa tempero italiano1 colher de sopa de tempero italiano
-
1 libra (1) pacote de nhoque fresco1 pacote (1 libra) de nhoque fresco
-
salsa de folhas planas fresca picada, para guarnecersalsa de folhas planas fresca picada, para enfeitar
-
queijo romano ou parmesão raladoqueijo romano ou parmesão ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Nhoque de Salsicha Rossi
Receita de Nhoque de Salsicha
Nhoque de Salsicha Rossi aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- Elos de linguiça italiana de 1 libra
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 1/2 colher de chá de tempero italiano
- 1 lata (14 onças) de tomate esmagado
- 2 colheres de sopa de água
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 1 colher de sopa de tempero italiano
- 1 pacote (1 libra) de nhoque fresco
- salsa de folhas planas fresca picada, para enfeitar
- queijo romano ou parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1) Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio
- 2) Adicione as salsichas e cozinhe até dourar e firmar, cerca de 10 minutos
- 3) Corte as salsichas em fatias de 1/2 polegada, volte à frigideira e continue cozinhando até que não fiquem mais rosadas
- 4) Escorra as fatias de salsicha em um prato forrado com papel toalha
- 5) Enquanto isso, aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma panela em fogo médio
- 6) Junte a cebola e cozinhe até que amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
- 7) Adicione o alho e 1 1/2 colher de chá de tempero italiano
- 8) Cozinhe até o alho amolecer, cerca de 2 minutos
- 9) Despeje o tomate esmagado, a água, o sal, o açúcar e a 1 colher de sopa do tempero italiano restante
- 10) Leve para ferver, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por 20 minutos
- 11) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 12) Adicione o nhoque e cozinhe por 2 a 3 minutos até a massa flutuar
- 13) Ralo
- 14) Enquanto isso, mexa as fatias de linguiça italiana no molho para reaquecer
- 15) Misture o macarrão com o molho e polvilhe com salsa picada e queijo romano ralado para servir
Passos
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1
Feito
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Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione as salsichas e cozinhe até dourar e firmar, cerca de 10 minutos |
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3
Feito
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Corte as salsichas em fatias de 1/2 polegada, volte à frigideira e continue cozinhando até que não fiquem mais rosadas |
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4
Feito
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Escorra as fatias de salsicha em um prato forrado com papel toalha |
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5
Feito
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Enquanto isso, aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma panela em fogo médio |
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6
Feito
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Junte a cebola e cozinhe até que amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Adicione o alho e 1 1/2 colher de chá de tempero italiano |
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8
Feito
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Cozinhe até o alho amolecer, cerca de 2 minutos |
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9
Feito
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Despeje o tomate esmagado, a água, o sal, o açúcar e a 1 colher de sopa do tempero italiano restante |
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10
Feito
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Leve para ferver, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por 20 minutos |
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11
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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12
Feito
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Adicione o nhoque e cozinhe por 2 a 3 minutos até a massa flutuar |
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13
Feito
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Ralo |
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14
Feito
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Enquanto isso, mexa as fatias de linguiça italiana no molho para reaquecer |
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15
Feito
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Misture o macarrão com o molho e polvilhe com salsa picada e queijo romano ralado para servir |
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