Name: Nhoque com Molho de Tomate e Mussarela
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: azeite de oliva extra-virgem: 1.50 colher de sopa; cebola, finamente picada: 1/2; 14,5 onças 1 1/2 latas passata; sal a gosto; 1 pacote de nhoque de batata: 18 onças; queijo parmesão ralado: 2 colher de sopa; 1 bola de mouncezarella fresca, em cubos: 4 onça; folhas frescas de manjericão: 4

Conhecido como 'nhoque alla sorrentina', este prato clássico de massa italiana usa ingredientes simples e tem um sabor delicioso. Use nhoque caseiro ou comprado em loja.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1.50 colher de sopa azeite de oliva extra-virgem
1 1/2 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
1/2 cebola, finamente picada
1/2 cebola, finamente picada
14,5 onças 1 1/2 latas passata
1 1/2 (14,5 onças) latas passata (tomates esmagados)
sal a gosto
sal a gosto
18 onças 1 pacote de nhoque de batata
1 pacote (18 onças) de nhoque de batata
2 colher de sopa queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
4 onça 1 bola de mouncezarella fresca, em cubos
1 (4 onças) bola de mussarela fresca, em cubos
4 folhas frescas de manjericão
4 folhas frescas de manjericão

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Nhoque com Molho de Tomate e Mussarela

Receita de Nhoque com Molho de Tomate

Nhoque com Molho de Tomate e Mussarela aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
1/2 cebola, finamente picada
1 1/2 (14,5 onças) latas passata (tomates esmagados)
sal a gosto
1 pacote (18 onças) de nhoque de batata
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 (4 onças) bola de mussarela fresca, em cubos
4 folhas frescas de manjericão

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio
2) Cozinhe a cebola até ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos
3) Adicione passata e sal
4) Cozinhe em fogo baixo enquanto prepara o nhoque
5) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
6) Cozinhe os nhoques na água fervente até que eles flutuem até o topo, 2 a 4 minutos
7) Ralo
8) Defina uma grade do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
9) Despeje 1 concha de molho de tomate no fundo de uma assadeira
10) Adicione o nhoque, o molho de tomate restante e o queijo parmesão
11) Jogue para combinar
12) Disponha os cubos de queijo mussarela uniformemente por cima
13) Coloque a assadeira no forno e grelhe até que o queijo mussarela derreta e o molho reduza ligeiramente, 5 a 10 minutos
14) Retire do forno e decore com folhas de manjericão antes de servir

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio
2 Feito	Cozinhe a cebola até ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos
3 Feito	Adicione passata e sal
4 Feito	Cozinhe em fogo baixo enquanto prepara o nhoque
5 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
6 Feito	Cozinhe os nhoques na água fervente até que eles flutuem até o topo, 2 a 4 minutos
7 Feito	Ralo
8 Feito	Defina uma grade do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
9 Feito	Despeje 1 concha de molho de tomate no fundo de uma assadeira
10 Feito	Adicione o nhoque, o molho de tomate restante e o queijo parmesão
11 Feito	Jogue para combinar
12 Feito	Disponha os cubos de queijo mussarela uniformemente por cima
13 Feito	Coloque a assadeira no forno e grelhe até que o queijo mussarela derreta e o molho reduza ligeiramente, 5 a 10 minutos
14 Feito	Retire do forno e decore com folhas de manjericão antes de servir