Name: New York Strip Chicago Style
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: azeite virgem extra: 1 colher de sopa; dente de alho picado: 1; canela em pó: 1/2 colher de chá; açúcar branco: 1/2 colher de chá; conservas de damasco: 2 colher de sopa; (1/2) New York strip steaks, 1 polegada de espessura: 2 libra; sal e pimenta a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa azeite virgem extra 1 colher de sopa de azeite virgem extra
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	1/2 colher de chá canela em pó 1/2 colher de chá de canela em pó
	1/2 colher de chá açúcar branco 1/2 colher de chá de açúcar branco
	2 colher de sopa conservas de damasco 2 colheres de sopa de conservas de damasco
	2 libra (1/2) New York strip steaks, 1 polegada de espessura 2 (1/2 libra) New York strip steaks, 1 polegada de espessura
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

New York Strip em uma grelha nunca foi tão fácil. Esta receita é fácil e os ingredientes costumam estar pela casa!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 colher de sopa azeite virgem extra
1 colher de sopa de azeite virgem extra
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1/2 colher de chá canela em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá açúcar branco
1/2 colher de chá de açúcar branco
2 colher de sopa conservas de damasco
2 colheres de sopa de conservas de damasco
2 libra (1/2) New York strip steaks, 1 polegada de espessura
2 (1/2 libra) New York strip steaks, 1 polegada de espessura
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de New York Strip Chicago Style

Receita de New York Strip Chicago Style

New York Strip Chicago Style aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite virgem extra
1 dente de alho picado
1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de açúcar branco
2 colheres de sopa de conservas de damasco
2 (1/2 libra) New York strip steaks, 1 polegada de espessura
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Em um prato raso de vidro, misture o azeite, o alho, a canela, o açúcar e as conservas de damasco
2) Misture bem, pois as conservas tendem a grudar até aquecer
3) Com uma faca, faça vários cortes rasos em ambos os lados dos bifes
4) Polvilhe com sal e pimenta
5) Coloque os bifes no prato com o molho e vire para revestir
6) Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora
7) Pré-aqueça o grelhador em fogo alto
8) Unte levemente a grelha com óleo
9) Coloque os bifes na grelha e descarte o molho restante
10) Grelhe os bifes por 10 minutos, virando ocasionalmente ou até o ponto desejado

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Passos

1 Feito	Em um prato raso de vidro, misture o azeite, o alho, a canela, o açúcar e as conservas de damasco
2 Feito	Misture bem, pois as conservas tendem a grudar até aquecer
3 Feito	Com uma faca, faça vários cortes rasos em ambos os lados dos bifes
4 Feito	Polvilhe com sal e pimenta
5 Feito	Coloque os bifes no prato com o molho e vire para revestir
6 Feito	Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora
7 Feito	Pré-aqueça o grelhador em fogo alto
8 Feito	Unte levemente a grelha com óleo
9 Feito	Coloque os bifes na grelha e descarte o molho restante
10 Feito	Grelhe os bifes por 10 minutos, virando ocasionalmente ou até o ponto desejado