Name: New York Knish – Yo!
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: batatas Yukon Gold grandes, descascadas: 6; manteiga: 1/4 xícara; cebola grande, picada: 1; caldo de frango em cubos, esfarelado: 1; sal e pimenta a gosto; folhas de massa folhada: 18; manteiga: 1/4 xícara

Procurando por aquele knish de Nova York? Bem, isso é bem perto! Isso o levará de volta às ruas de Nova York!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

6 batatas Yukon Gold grandes, descascadas
6 batatas Yukon Gold grandes, descascadas
1/4 xícara manteiga
1/4 xícara de manteiga
1 cebola grande, picada
1 cebola grande, picada
1 caldo de frango em cubos, esfarelado
1 caldo de frango em cubos, esfarelado
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
18 folhas de massa folhada
18 folhas de massa folhada
1/4 xícara manteiga
1/4 xícara de manteiga

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de New York Knish – Yo

Receita de New York Knish – Yo

New York Knish – Yo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 batatas Yukon Gold grandes, descascadas
1/4 xícara de manteiga
1 cebola grande, picada
1 caldo de frango em cubos, esfarelado
sal e pimenta a gosto
18 folhas de massa folhada
1/4 xícara de manteiga

Modo de Preparo

1) Coloque as batatas em uma panela com água suficiente para cobrir
2) Leve para ferver e cozinhe até ficar macio
3) Escorra e reserve
4) Enquanto as batatas estão fervendo, aqueça 1/4 de xícara de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
5) Junte as cebolas e cozinhe até ficarem macias e translúcidas
6) Em uma tigela grande, amasse as batatas até ficarem homogêneas
7) Junte a cebola e a manteiga, o caldo esfarelado e o sal e a pimenta a gosto
8) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
9) Unte uma assadeira
10) Coloque 3 folhas de massa folhada em camadas, uma em cima da outra, e corte esta folha de três camadas ao meio
11) Coloque uma colher da mistura de batata em cada pedaço de massa folhada
12) Enrole a massa em volta da mistura, enfiando as pontas embaixo
13) Repita esta etapa com as folhas restantes de massa folhada para fazer 12 knishes
14) Pincele com 1/4 de xícara de manteiga restante e coloque na assadeira
15) Asse em forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos ou até dourar

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Passos

1 Feito	Coloque as batatas em uma panela com água suficiente para cobrir
2 Feito	Leve para ferver e cozinhe até ficar macio
3 Feito	Escorra e reserve
4 Feito	Enquanto as batatas estão fervendo, aqueça 1/4 de xícara de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
5 Feito	Junte as cebolas e cozinhe até ficarem macias e translúcidas
6 Feito	Em uma tigela grande, amasse as batatas até ficarem homogêneas
7 Feito	Junte a cebola e a manteiga, o caldo esfarelado e o sal e a pimenta a gosto
8 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
9 Feito	Unte uma assadeira
10 Feito	Coloque 3 folhas de massa folhada em camadas, uma em cima da outra, e corte esta folha de três camadas ao meio
11 Feito	Coloque uma colher da mistura de batata em cada pedaço de massa folhada
12 Feito	Enrole a massa em volta da mistura, enfiando as pontas embaixo
13 Feito	Repita esta etapa com as folhas restantes de massa folhada para fazer 12 knishes
14 Feito	Pincele com 1/4 de xícara de manteiga restante e coloque na assadeira
15 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos ou até dourar