Ingredientes
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2 libras lombinhos de peito de frango2 libras lombinhos de peito de frango
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3/4 xícara leite integral3/4 xícara de leite integral
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1/4 xícara suco de picles1/4 xícara de suco de picles
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16,3 onças 1 pacote Massa de biscoito refrigerada com 8 contagens1 (16,3 onças) pacote Massa de biscoito refrigerada com 8 contagens
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3 xícara farinha para todos os fins3 xícaras de farinha para todos os fins
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3 ovos3 ovos
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1/3 xícara óleo vegetal1/3 xícara de óleo vegetal
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2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
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1 colher de sopa pimenta caiena1 colher de sopa de pimenta caiena
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1 colher de sopa açúcar mascavo1 colher de sopa de açúcar mascavo
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1 colher de chá páprica1 colher de chá de páprica
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1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
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4 xícara óleo vegetal para fritar4 xícaras de óleo vegetal para fritar
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1/2 xícara fatias de picles de endro1/2 xícara de fatias de picles de endro
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Nashville Hot Chicken and Biscuits
Receita de Nashville Hot Chicken and Biscuits
Nashville Hot Chicken and Biscuits aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras lombinhos de peito de frango
- 3/4 xícara de leite integral
- 1/4 xícara de suco de picles
- 1 (16,3 onças) pacote Massa de biscoito refrigerada com 8 contagens
- 3 xícaras de farinha para todos os fins
- 3 ovos
- 1/3 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de pimenta caiena
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 4 xícaras de óleo vegetal para fritar
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1/2 xícara de fatias de picles de endro
Modo de Preparo
- 1) Coloque o frango em uma tigela grande com tampa
- 2) Adicione leite e suco de picles
- 3) Cubra e leve à geladeira por 4 horas
- 4) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 5) Coloque os biscoitos de 2,5 cm de distância em uma assadeira sem untar
- 6) Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 13 minutos
- 7) Separe até estar pronto para usar
- 8) Coloque a farinha em um grande saco plástico que pode ser fechado
- 9) Bata os ovos em um prato raso
- 10) Cubra um pedaço de frango com farinha, mergulhe nos ovos e cubra novamente com farinha
- 11) Coloque em um prato e repita com o frango restante
- 12) Deixe o frango revestido descansar por 10 minutos
- 13) Enquanto isso, misture 1/3 de xícara de óleo, manteiga, pimenta caiena, páprica e alho em pó em uma panela pequena em fogo baixo
- 14) Cozinhe e mexa até que o açúcar se dissolva e o molho esteja bem aquecido, cerca de 5 minutos
- 15) Retire do fogo
- 16) Aqueça 4 xícaras de óleo a 350 graus f (175 graus c) em uma frigideira grande de ferro fundido
- 17) Frite o frango em lotes por 4 minutos, vire e cozinhe até dourar, cerca de mais 4 minutos
- 18) Transfira para um prato forrado com papel toalha e tempere com sal e pimenta do reino a gosto
- 19) Coloque o frango frito em uma tigela grande
- 20) Mexa o molho na panela e regue o frango
- 21) Sirva o frango dentro de biscoitos, coberto com fatias de picles
Passos
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1
Feito
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Coloque o frango em uma tigela grande com tampa |
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2
Feito
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Adicione leite e suco de picles |
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3
Feito
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Cubra e leve à geladeira por 4 horas |
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4
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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5
Feito
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Coloque os biscoitos de 2,5 cm de distância em uma assadeira sem untar |
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6
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 13 minutos |
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7
Feito
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Separe até estar pronto para usar |
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8
Feito
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Coloque a farinha em um grande saco plástico que pode ser fechado |
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9
Feito
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Bata os ovos em um prato raso |
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10
Feito
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Cubra um pedaço de frango com farinha, mergulhe nos ovos e cubra novamente com farinha |
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11
Feito
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Coloque em um prato e repita com o frango restante |
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12
Feito
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Deixe o frango revestido descansar por 10 minutos |
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13
Feito
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Enquanto isso, misture 1/3 de xícara de óleo, manteiga, pimenta caiena, páprica e alho em pó em uma panela pequena em fogo baixo |
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14
Feito
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Cozinhe e mexa até que o açúcar se dissolva e o molho esteja bem aquecido, cerca de 5 minutos |
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15
Feito
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Retire do fogo |
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16
Feito
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Aqueça 4 xícaras de óleo a 350 graus f (175 graus c) em uma frigideira grande de ferro fundido |
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17
Feito
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Frite o frango em lotes por 4 minutos, vire e cozinhe até dourar, cerca de mais 4 minutos |
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18
Feito
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Transfira para um prato forrado com papel toalha e tempere com sal e pimenta do reino a gosto |
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19
Feito
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Coloque o frango frito em uma tigela grande |
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20
Feito
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Mexa o molho na panela e regue o frango |
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21
Feito
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Sirva o frango dentro de biscoitos, coberto com fatias de picles |
