Ingredientes
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2 abobrinha média2 abobrinha média
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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1/2 cebola média, finamente picada1/2 cebola média, finamente picada
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1 libra frango moído magro1 libra de frango moído magro
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1 colher de chá pimenta em pó1 colher de chá de pimenta em pó
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1/2 colher de chá páprica1/2 colher de chá de páprica
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1/2 colher de chá cominho1/2 colher de chá de cominho
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1/2 colher de chá alho em pó1/2 colher de chá de alho em pó
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá orégano1/4 colher de chá de orégano
-
1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
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2 xícara queijo cheddar ralado2 xícaras de queijo cheddar ralado
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1/2 xícara creme de leite com baixo teor de gordura1/2 xícara de creme de leite com baixo teor de gordura
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1/2 xícara pico de gallo1/2 xícara pico de gallo
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1 pimenta jalapeño, em fatias finas1 pimenta jalapeño, em fatias finas
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3 cebolas verdes, partes verdes picadas3 cebolas verdes, partes verdes picadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Nachos de abobrinha
Receita de Nachos de abobrinha
Nachos de abobrinha aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 abobrinha média
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 cebola média, finamente picada
- 1 libra de frango moído magro
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de orégano
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de creme de leite com baixo teor de gordura
- 1/2 xícara pico de gallo
- 1 pimenta jalapeño, em fatias finas
- 3 cebolas verdes, partes verdes picadas
Modo de Preparo
- 1) Corte as abobrinhas em fatias de 1/4 de polegada usando um cortador de mandolina
- 2) Coloque as fatias em uma peneira, polvilhe com sal e misture bem
- 3) Deixe escorrer por 30 minutos
- 4) Coloque as fatias em um pano de prato limpo e seque
- 5) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 6) Forre uma assadeira de 30 x 45 cm com papel manteiga
- 7) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto
- 8) Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida, 2 a 3 minutos
- 9) Adicione o frango e cozinhe até dourar levemente, quebrando a carne em pequenos pedaços, 5 a 6 minutos
- 10) Drene e descarte qualquer líquido acumulado
- 11) Retorne a frigideira ao fogo baixo e misture a pimenta-malagueta em pó, páprica, cominho, alho em pó, sal, orégano e pimenta-do-reino
- 12) Continue quente
- 13) Coloque as fatias de abobrinha na assadeira preparada em uma única camada
- 14) Asse no forno pré-aquecido por 5 minutos
- 15) Retire as abobrinhas do forno e cubra com a mistura de frango e queijo cheddar ralado
- 16) Volte ao forno quente e leve ao forno até o queijo derreter, mais 2 a 3 minutos
- 17) Top nachos com bolinhos de creme de leite, pico de gallo, jalapeño e cebolinha
- 18) Sirva imediatamente
Passos
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1
Feito
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Corte as abobrinhas em fatias de 1/4 de polegada usando um cortador de mandolina |
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2
Feito
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Coloque as fatias em uma peneira, polvilhe com sal e misture bem |
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3
Feito
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Deixe escorrer por 30 minutos |
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4
Feito
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Coloque as fatias em um pano de prato limpo e seque |
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5
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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6
Feito
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Forre uma assadeira de 30 x 45 cm com papel manteiga |
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7
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto |
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8
Feito
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Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida, 2 a 3 minutos |
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9
Feito
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Adicione o frango e cozinhe até dourar levemente, quebrando a carne em pequenos pedaços, 5 a 6 minutos |
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10
Feito
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Drene e descarte qualquer líquido acumulado |
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11
Feito
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Retorne a frigideira ao fogo baixo e misture a pimenta-malagueta em pó, páprica, cominho, alho em pó, sal, orégano e pimenta-do-reino |
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12
Feito
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Continue quente |
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13
Feito
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Coloque as fatias de abobrinha na assadeira preparada em uma única camada |
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14
Feito
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Asse no forno pré-aquecido por 5 minutos |
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15
Feito
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Retire as abobrinhas do forno e cubra com a mistura de frango e queijo cheddar ralado |
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16
Feito
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Volte ao forno quente e leve ao forno até o queijo derreter, mais 2 a 3 minutos |
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17
Feito
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Top nachos com bolinhos de creme de leite, pico de gallo, jalapeño e cebolinha |
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18
Feito
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Sirva imediatamente |
